John Platter's Wine Guide
»Platter’s South African Wine Guide« gilt als Wein-Bibel Südafrikas. Rund 900 Weingüter mit circa 9.000 Weinen vom Kap bewertet das Team jährlich mit den Platter Sternen. Damit deckt es fast die komplette Weinlandschaft Südafrikas ab. Ganz nebenbei ist Platter's auch ein Kulturbotschafter Südafrikas und gibt gute Reisetipps durch das Weinland. Hier finden Sie Hintergrundinformationen über den Gründer John Platter und den Platter's.
John Platter ist der Experte für südafrikanische Weine, quasi der Wein-Guru Südafrikas. Kaum ein Weingut in Südafrika, welches noch nicht von ihm und seinem Team bewertet wurde. Sein »Platter’s South African Wine Guide« gilt als Wein-Bibel Südafrikas. Weinenthusiasten finden darin alles Wissenswerte über die Weine Südafrikas – und viele gute weitere Tipps über das Weinland am Kap!
John Platter’s South African Wine Guide – Südafrikas Wein-Bibel
Welche Weine bekommen die begehrten 5 Platter Sterne?
Wie bewertet Platter’s die Weine?
Das 20-köpfige Platter’s
Team bewertet jedes Jahr mittlerweile rund 9.000 Weine von über 900
Weingütern Südafrikas. Bekannt ist die sich jährlich wiederholende
Weinbewertung für ihre »Platter’s Sterne«. Grundlage ist das
international anerkannte 100 Punkte-Schema. Hinter jedem Stern steht
also eine bestimmte Punktzahl. Maximal 5 John Platter Sterne werden vom
Team vergeben, gestaffelt in 0,5-Sterne-Schritten. Platter’s gilt als
Wineguide, nicht als Wettbewerb. Daher gilt der Fokus auch der
Weinbeschreibung. Zunächst werden alle Weine offen verkostet, also im
Wissen um die Rebsorte, das Weingut und das Anbaugebiet. Alle mit
mindestens 93 Punkten bewerteten Weine werden anschließend blind
verkostet und bewertet, immer auf der Suche nach den ultimativen 5
Sterne Weinen.
Punkte | Platter Sterne | Bewertung |
95 - 100 | 5 | Superlativ – Klassiker Südafrikas |
90 - 94 | 4 ½ | Herausragend |
86 - 89 | 4 | Exzellent |
83 - 85 | 3 ½ | Sehr gut, vielversprechend |
80 - 82 | 3 | Gut, frühzeitig genießen |
77 - 79 | 2 ½ | Guter Durchschnitt |
73 - 76 | 2 | Gefällig genug |
70 - 72 | 1 ½ | Simpel und einfach |
65 - 69 | 1 | Ohne Reiz |
60 - 64 | ½ | Sehr einfach |
50 - 59 | ohne | Keiner Bewertung würdig |
Platter’s hat den Ruf, bei der Vergabe seiner Sterne großzügiger zu sein. Robert Parker und Tim Atkin beispielsweise vergeben bei den Top-Weinen meist 4 – 5 Punkte weniger. Dies hilft, die Bewertungen der Weinkritiker untereinander zu vergleichen. Dennoch ist Platter’s der ultimative Guide, um die besten südafrikanischen Weine zu finden. Zusätzlich zu den Platter’s Sternen vergibt das Team auch Auszeichnungen wie »Bester Weißwein«, »Bester Rotwein« und »Weingut des Jahres«.
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