Kluisenaar Chenin Blanc

prämiert
Chenin Blanc Kluisenaar

Chenin Blanc Rarität - unfiltered - made by nature

18,90 € je Flasche (25,20 € / l)

ab 6 Flaschen
18,40 € je Flasche (24,53 € / l)
Inhalt: 0.75 Liter

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Versandeinheit 6 Flaschen
-
Flasche
+
Charakteristik:
Weißwein trocken wenig Tannine elegant & nachhaltig
Herkunftsland:
Südafrika
Weingut:
Rebsorten:
Chenin Blanc
Besonderheit:
Limitiert auf 1.550 Flaschen. Natürliche Fermentation im Holzfass.
Medaillen:
prämiert prämiert
limitiert limitiert
Hauptaromen:
Honig
Honig
Limone
Limone
tropische Früchte
tropische Früchte
Wein & Speisen:
Asiatisch
Asiatisch
Geflügel
Geflügel
Pasta
Pasta
Schwein
Schwein

Produktinformationen

Im Glas schimmert der Kluisenaar Chenin Blanc mit leuchtendem Gold und grünlichen Reflexen. Der Duft ist komplex: Intensive tropische Früchte, Pfirsich und Honig. Auch geschmacklich überzeugt dieser elegante Weißwein mit Limone, Honig und weichen Früchten. Seine gut integrierte Säure sowie das feine Aroma von Vanille und Holz sorgen für ein langanhaltendes und seidiges Finale.

Empfehlung

Dieser trockene, elegante Weißwein begleitet perfekt krosses Hühnchen, krossen und geräucherten Fisch, aromatische Gerichte mit Kalbfleisch, asiatische Küche sowie Ziegen-, Schaf- und Weichkäse.

»From nature – by nature«. Mit dem Kluisenaar Chenin Blanc gelingt dem Winzer Louis van der Riet erneut ein kleines Kunstwerk. Gespeist vom mineralreichen Wasser des aus den Bergen kommenden Gamka Flusses wachsen die Trauben am Fuß der Swartberg Mountains. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben zunächst sehr sanft gepresst. Der frische Most wird nun gekühlt direkt in Fässer aus französischer Eiche gefüllt. Dort fermentiert er 10 Monate in absoluter Ruhe – ohne Einfluss von außen. Anschließend füllt er den Wein ungefiltert auf Flaschen und versiegelt jede einzelne Flasche von Hand mit Wachs. Das Ergebnis ist ein natürlicher Weißwein mit beeindruckender Eleganz und Nachhaltigkeit.

★ 4 Sterne von Platters. 90 Punkte von Tim Atkin.

Weinart:
Weißwein
Anbauregion / Lage:
W.O. Calitzdorp
Abfüller:
Le Sueur

at De Krans Winery, Calitzdorp, South Africa

Jahrgang:
2017
Ausbau:
10 Monate natürliche Fermentation in Fässern aus französischer Eiche, ungefiltert
Inhalt:
0.75 l
Verschlusstyp:
Kork mit Wachs
Alkoholgehalt:
12,5 %
Geschmack:
trocken
Weinstil:
elegant & nachhaltig
Säuregehalt:
5,6 g/L
Restzucker:
3,4 g/L
pH-Wert:
3,5
Trinktemperatur:
8 - 10° C empfohlen
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
vinovossum - fine overseas wines GmbH
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