Mi Terruño Sparkling Extra Brut

Anregender Summer-Sparkling aus Mendoza

15,90 € je Flasche (21,20 € / Liter)

Ab 6 Flaschen
15,60 € je Flasche (20,80 € / Liter)

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Zubehör

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Flasche
Charakteristik frisch & leicht extra brut Schaumwein
Land Argentinien
Weingut / Produzent Mi Terruño
Aromen Beeren Erdbeere Mandel
Speisen Fisch Geflügel Schinken & Wurst Scampi & Co

Dezent strahlt der Sparkling vom Weingut Mi Terruño und sanft aufsteigende Kohlensäurebläschen (Perlage) wecken Erwartungen. Aromatisch duftet er nach reifen Erdbeeren, roten Früchten und Mandeln und schmeckt nachhaltig frisch mit angenehmer Säure.

Empfehlung

Wenn Sie sich fragen: »Welcher Sekt passt zu Aperol?« Unser klarer Favorit ist der Sparkling Extra Brut von Mi Terruño. Als Cocktail oder pur ist dieser Sparkling ein idealer Aperitif vor dem Essen - anregend und frisch. Anschließend passt er wunderbar zu zartem Geflügel, Krusten- und Schalentieren, Lachs Ceviche, Fisch vom Grill und aus der Pfanne sowie Carpaccio oder Vitello Tonnato.

Für den Sparkling Extra Brut werden die Trauben von Hand gelesen und in kleinen Behältern zur Kellerei gebracht. Zunächst keltert María Baigorria aus 35% Pinot Noir, 35% Chardonnay und 30% Chenin Blanc drei aromatische Grundweine für die Cuvée. Anschließend nutzt sie die traditionelle Charmat-Methode für die zweite Fermentation, läßt den Wein also in Edelstahl ein zweites Mal gären. So keltert sie in Mendoza einen anregenden Sparkling extra brut – ideal, um jung und frisch getrunken zu werden und alle Sinne zu wecken.

Winzer Maria Baigorria & Sergio Jiménez
Rebsorte Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Aromen Beeren, Erdbeere, Mandel
Jahrgang 2022
Anbauregion Mendoza, Argentina
Speisen Fisch, Geflügel, Schinken & Wurst, Scampi & Co
Trinktemperatur 6 - 8° C empfohlen
Alkoholgehalt 12,0 % vol
Restsüße 4,0 g/L
Säuregehalt 6,3 g/L
pH-Wert 3,3
Inhalt 0,75 l
Abfüller/Hersteller Mi Terruño, Maipú, Mendoza, Argentina
Import vinovossum - fine overseas wines GmbH, Ahrensburg
Anbauregion/Lage Mendoza, Argentinien
Winzer Maria Baigorria & Sergio Jiménez
Ausbau/Reife Traditionelle Charmat-Methode
Importeur vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg
Flaschenverschluss Kork
Inhalt 0.75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite

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