William Fèvre Cabernet Sauvignon Gran Cuvée

William Fèvre Cabernet Sauvignon Gran Cuvée

Verführerisch eleganter Rotwein mit samtigen Tanninen

6 Flaschen für 93,00 €
15,50 € je Flasche
Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €/ l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Versandeinheit 6 Flaschen (93,00 €)
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Flaschen
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Charakteristik:
Rotwein trocken samtig-feine Tannine elegant & nachhaltig
Herkunftsland:
Chile
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon
Besonderheit:
Einzellage in Las Majadas
Medaillen:
prämiert prämiert
neu neu
Hauptaromen:
Beeren
Beeren
Gewürze
Gewürze
Vanille
Vanille
Wein & Speisen:
Geflügel
Geflügel
Lamm
Lamm
Pilze
Pilze
Rind
Rind
Wild
Wild

Produktinformationen

Tiefes Karminrot leuchtet im Glas. Der Cabernet Sauvignon Gran Cuvée duftet intensiv nach roten Beeren, Gewürzen sowie feiner Vanille und schmeckt verführerisch reif und ausbalanciert. Runde und samtige Tannine geben diesem Rotwein Struktur und Finesse.

Empfehlung

Der Cabernet Sauvignon Gran Cuvée begleitet kurzgebratenes Rind und Lamm, Schmorgerichte, aromatisches Wild sowie Gans und Ente. Aber eigentlich braucht dieser Rotwein keine Speisen neben sich – ein gutes Buch passt auch.

Die Reben für den Cabernet Sauvignon Gran Cuvée stehen in einer Einzellage in Las Majadas im Valle de Maipo. Kühlende Nächte erfrischen die Trauben nach intensiver Sonneneinstrahlung des Tages und bewahren so deren intensive Frucht. Nach der Handlese fermentiert die Maische in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur in kleinen Chargen mit jeweils unterschiedlicher Dauer. Anschließend lässt Cristián Aliaga den Wein 11 – 13 Monate im Barrique reifen, davon 25% in neuem und 75% in gebrauchtem Holz. Aus 87% Cabernet Sauvignon mit 13% Cabernet Franc gelingt ihm ein äußerst eleganter und ausbalancierter Rotwein.

94 Punkte von Descorchados de Patricio Tapia (14).

Weinart:
Rotwein
Anbauregion / Lage:
D.O. Valle de Maipo, Chile
Abfüller:
William Fèvre

Chile S.A., San Louis de Pirque, Chile

Jahrgang:
2014
Ausbau:
11 - 13 Monate Barriquereife (25% neues und 75% gebrauchtes Holz)
Inhalt:
0.75 l
Verschlusstyp:
Kork
Alkoholgehalt:
14,5 %
Geschmack:
trocken
Weinstil:
elegant & nachhaltig
Säuregehalt:
5,1 g/L
Restzucker:
< 1 g/L
pH-Wert:
3,6
Trinktemperatur:
18° C empfohlen
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
vinovossum - fine overseas wines GmbH
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