William Fèvre Carmenère Gran Cuvée

prämiert
William Fèvre Carmenère Gran Cuvée

Ein würdiger Botschafter Chiles - komplex und kraftvoll

6 Flaschen für 93,00 €
15,50 € je Flasche
Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €/ l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Versandeinheit 6 Flaschen (93,00 €)
-
Flaschen
+
Charakteristik:
Rotwein trocken samtige Tannine elegant & nachhaltig
Herkunftsland:
Chile
Rebsorten:
Carmenère
Besonderheit:
Einzellage in San Louis de Pirque
Medaillen:
prämiert prämiert
Hauptaromen:
Beeren
Beeren
Vanille
Vanille
Veilchen
Veilchen
Wein & Speisen:
Käse
Käse
Lamm
Lamm
Pilze
Pilze
Rind
Rind
Wild
Wild

Produktinformationen

Dunkles Purpur des Carmenère Gran Cuvée weckt optisch große Erwartung. Er duftet elegant und etwas süßlich nach reifen Beeren, roter Paprika, Veilchen und Karamell. Im Mund ist er wunderbar saftig, sein Geschmack ist komplex und vielschichtig mit nachhaltig samtigen Tanninen.

Empfehlung

Kräftige und aromatische Wild- und Rindfleischgerichte, Lamm, würzige Pilze oder auch Hartkäse und Rohmilchkäse passen gut zu diesem Carmenère. Er hat Kraft und mag daher kraftvolle Speisen als Begleitung. Puristen genießen ihn solo.

Chile ist eines der wenigen Länder, in denen Carmenère noch auf dem ursprünglichen Wurzelwerk wächst. Die Trauben für diesen feinen Gran Cuvée stammen aus einer Einzellage in San Louis de Pirque im Valle de Maipo. Die Lese erfolgt von Hand. Für ein Maximum an Farbe und Frucht läßt Cristián Aliaga die Schalen zunächst 4 Tage in der Maische und vergärt sie anschließend temperaturkontrolliert. 14 Monate reift der Carmenère anschließend im Barrique aus französischer Eiche – ein feiner und komplexer Rotwein.

★ 93 Punkte von Descorchados de Patricio Tapia (13).

Weinart:
Rotwein
Anbauregion / Lage:
D.O. Valle de Maipo, Chile
Abfüller:
William Fèvre

Chile S.A., San Louis de Pirque, Chile

Jahrgang:
2013
Ausbau:
14 Monate Barriquereife in französischem Eichenholz
Inhalt:
0.75 l
Verschlusstyp:
Kork
Alkoholgehalt:
14,0 %
Geschmack:
trocken
Weinstil:
elegant & nachhaltig
Säuregehalt:
4,9 g/L
Restzucker:
2,1 g/L
pH-Wert:
3,8
Trinktemperatur:
18° C empfohlen
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
vinovossum - fine overseas wines GmbH
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