Mi Terruno Reserva Limitada

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen weckt optisch große Erwartungen. Der Duft nach dunklen Früchten sowie Kaffee und Gewürzen animiert die Sinne. Geschmacklich überzeugt der Reserva Limitada mit kraftvoll reifer Pflaume, Beeren, Vanille und Butter sowie seidig-milden Tanninen.

Empfehlung

Ein feiner Begleiter zu Steak sowie aromatischen Schmorgerichten und Braten aus Rind, Lamm, Schwein und Wild. Er passt aber auch hervorragend zu Gänse- und Entenbraten sowie Pilzgerichten und Hartkäse.

Die Trauben für den Reserva Limitada stammen aus den angesehensten Lagen in Mendoza. Im trockenen, kontinentalen Klima reifen sie perfekt. Der Malbec wächst in Perdriel (Luján de Cuyo) und der Cabernet Sauvignon in La Consulta (Valle de Uco). Nach der Handlese selektiert das Team um María Baigorria zunächst sorgfältig die Trauben. Nach der Mazeration der Maische fermentiert der Most temperaturkontrolliert 15 Tage im Edelstahl. 10 Monate Reife in französischem Eichenholz geben dem Wein anschließend seinen finalen Schliff – ein Blend mit Struktur und Länge.

★ Gold Medal Sakura Wine Awards, 93 Punkte Guía Palacio de Hierro, 91 Punkte von James Suckling und Editor's Choice im Wine Enthusiast.