Wits End Atlas Shiraz

Ein dunkelroter Shiraz mit violetten Reflexen. Er duftet anregend nach saftigen, roten und blauen Beeren, frischen Kräutern und pfeffrigen Noten und überzeugt geschmacklich mit seiner Frucht, etwas Schokolade und dezenten Tanninen.

Empfehlung 

Dieser fruchtbetonte Shiraz schmeckt jeden Tag. Sie suchen einen guten Rotwein zu Pasta und Pizza? Sie haben ihn gefunden! Genießen Sie ihn auch zu saftigem Kotelett von Rind und Schwein, aromatischen Lammgerichten, Schinken und Salami oder zu Geflügel wie Brathuhn und Coq au vin. Wenn Sie aromatisches Gemüse lieben, passt er perfekt zu Ratatouille oder Antipasti.

Der Wits End Atlas Shiraz ist ein typischer Rotwein Australiens. Renae Hirsch keltert ihn rebsortenrein aus 100% Shiraz, ausschließlich aus der Zone South Australia. 90% der Trauben stammen aus externen Lagen in Riverland und 10% aus eigenen Lagen in McLaren Vale. Alle Lagen werden nachhaltig bewirtschaftet. Die Lese erfolgt im April, wenn die Trauben ihre volle Reife erlangt haben. Nach schonender Pressung wird der Most temperaturkontrolliert vergoren. Dezentes Holz bei der Reifung für einen fruchtbetonten, fast süffigen Shiraz.