Capricho de Durazno - Cabernet Sauvignon Reserve

prämiert
Capricho de Durazno - Cabernet Sauvignon Reserve

Komplexer und eleganter Rotwein für die besonderen Momente

14,90 € je Flasche (19,87 € / l)

ab 6 Flaschen
14,60 € je Flasche (19,47 € / l)
Inhalt: 0.75 Liter

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Versandeinheit 6 Flaschen
-
Flasche
+
Charakteristik:
Rotwein trocken kräftig-markante Tannine kraftvoll & üppig
Herkunftsland:
Uruguay
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon
Medaillen:
prämiert prämiert
Hauptaromen:
grüne Paprika
grüne Paprika
Pflaume
Pflaume
Vanille
Vanille
Wein zu Speisen:
Käse
Käse
Lamm
Lamm
Rind
Rind
Scharfes
Scharfes
Wild
Wild

Weinbeschreibung

Intensives Karminrot dieses Cabernet Sauvignon weckt besondere Erwartungen. Sein Duft nach grüner Paprika, reifen schwarzen Früchten wie Cassis und Brombeere vergrößert die Vorfreude. Sein komplexer Geschmack mit süßlich-fruchtigen Tanninen macht nachhaltigen Eindruck und begeistert.

Empfehlung

Zum klassischen Steak ist dieser Rotwein sicher eine gelungene Wahl. Probieren Sie aber auch mal Alternativen wie Goulasch, Braten und Schmorgerichte aus Rind, Lamm oder Wild. Oder genießen Sie diesen Cabernet Sauvignon zu hocharomatischen Pilzgerichten, geräucherter Entenbrust und gepresstem Rohmilchkäse. Genießen Sie diesen Rotwein an einem einzigen Abend und Sie werden nachhaltig beindruckt.

Winzer Javier Alegresa gibt sich sehr viel Mühe. Die Reben für diesen Rotwein stehen auf wasserdurchlässigem Sand- und Karbonatgestein im kleinen Weinanbaugebiet Durazno. Die Lese der Trauben sowie die anschließende Selektion erfolgt von Hand. Zunächst fermentiert die Maische 8 bis 10 Tage bei konstanten 26 ° Celsius, gefolgt von weiteren 20 bis 25 Tagen der Mazeration. 80% des Weins reifen für 12 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. So entsteht ein komplexer Rotwein mit internationaler Anerkennung.

★ 89 Punkte von Wine Enthusiast und 89 Punkte von Andreas Larsson (Blind tasting).

Weinart:
Rotwein
Anbauregion / Lage:
Durazno, Uruguay
Abfüller:
El Capricho de Durazno

(Surefran S.A.), Villa del Carmen, Durazno, Uruguay

Jahrgang:
2015
Ausbau:
80% des Weines reifen 12 Monate in amerikanischer und französischer Eiche
Inhalt:
0.75 l
Verschlusstyp:
Kork
vorhandener Alkoholgehalt:
13,5 % vol
Geschmacksgrad:
trocken
Weinstil:
kraftvoll & üppig
Säuregehalt:
6,1 g/L
Restzucker:
2,0 g/L
pH-Wert:
3,7
Trinktemperatur:
18° C empfohlen
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
Weinimport Aumüller GmbH, Bürgermeister-Hölzl-Straße 7, 92436 Bruck
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