El Capricho Cabernet Sauvignon Reserve

prämiert
El Capricho Cabernet Sauvignon Reserve

Komplexer und eleganter Rotwein für die besonderen Momente

16,90 € je Flasche
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €/ l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Versandeinheit 6 Flaschen
-
Flasche
+
Charakteristik:
Rotwein trocken kräftig-markante Tannine kraftvoll & üppig
Herkunftsland:
Uruguay
Weingut:
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon
Medaillen:
prämiert prämiert
Hauptaromen:
grüne Paprika
grüne Paprika
Pflaume
Pflaume
Vanille
Vanille
Wein & Speisen:
Gemüse
Gemüse
Rind
Rind
Scharfes
Scharfes
Wild
Wild

Produktinformationen

Mit tiefem Rubinrot weckt dieser Cabernet Sauvignon große Erwartungen. Sein Duft nach grüner Paprika, reifen schwarzen Früchten und Vanille vergrößert die Vorfreude. Sein komplexer Geschmack mit süßlich-fruchtigen Tanninen macht nachhaltigen Eindruck und begeistert.

Empfehlung

Zum klassischen Steak ist dieser Rotwein sicher eine gelungene Wahl. Probieren Sie aber auch mal Alternativen wie Goulasch, Braten und Schmorgerichte aus Rind, Lamm oder Wild. Oder genießen Sie diesen Cabernet Sauvignon zu hocharomatischen Pilzgerichten, geräucherter Entenbrust und gepresstem Rohmilchkäse. Es wird Sie nachhaltig beindrucken.

Winzer Javier Alegresa gibt sich sehr viel Mühe. Die Reben für diesen Rotwein stehen auf wasserdurchlässigem Sand- und Karbonatgestein im kleinen Weinanbaugebiet Durazno. Die Lese der Trauben sowie die anschließende Selektion erfolgt von Hand. Zunächst fermentiert die Maische 8 bis 10 Tage bei konstanten 26 ° Celsius, gefolgt von weiteren 20 bis 25 Tagen der Mazeration. 80% des Weins reifen für 12 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. So entsteht ein komplexer Rotwein mit internationaler Anerkennung.

★ 89 Punkte von Wine Enthusiast und 89 Punkte von Andreas Larsson (Blind tasting).

Weinart:
Rotwein
Anbauregion / Lage:
Durazno, Uruguay
Abfüller:
El Capricho

(Surefran S.A.), Villa del Carmen, Durazno, Uruguay

Jahrgang:
2015
Ausbau:
80% des Weines reifen 12 Monate in amerikanischer und französischer Eiche
Inhalt:
0.75 l
Verschlusstyp:
Kork
Alkoholgehalt:
13,5 %
Geschmack:
trocken
Weinstil:
kraftvoll & üppig
Säuregehalt:
6,1 g/L
Restzucker:
2,0 g/L
pH-Wert:
3,7
Trinktemperatur:
18° C empfohlen
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
Aumüller
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