El Capricho Verdejo

Verdejo - Seltenheit aus der Region Villa del Carmen

16,60 € je Flasche (22,13 € / Liter)

Ab 6 Flaschen
15,80 € je Flasche (21,07 € / Liter)

Versandfertig in 1 Tag, Lieferzeit 3 Werktage

Zubehör

Ich bin ein Blindtext, der erklärt, dass man diese Artikel direkt mit in den Warenkorb legen möchte.

Flasche

Charakteristik	saftig & harmonisch trocken Weißwein
Land	Uruguay
Weingut / Produzent	El Capricho
Aromen	Aprikose Kräuter Maracuya
Besonderheit	prämiert
Speisen	Asiatisch Fisch Geflügel Pasta Scharfes

Bereits sein Anblick erfrischt - leuchtend, klar, hellgelb mit grünlichen Reflexen. Wir lieben seinen elegantes, blumiges Aroma von Zitrus, Aprikose, Maracuja und Kräutern. Am Gaumen packt er uns mit knackiger Säure, einem mineralischen Kern und wunderbar langem Abgang.

Empfehlung

Seine Frische und Lebendigkeit macht ihn zu einem idealen Begleiter von fettreichen Fischgerichten und Meeresfrüchten. Sehr gut auch zu Pasta und Geflügel mit sahnigen Saucen, zu Gerichten mit Mayonnaise oder Sauce Hollandaise sowie asiatischer Küche.

Winzer Javier Alegresa keltert seinen Weißwein zu 100% aus der Rebsorte Verdejo - ein Unikat in Uruguay! Nach der Handlese werden alle Trauben von Hand selektiert, sorgfältig entrappt und in einen Edelstahltank gefüllt. Nun mazerieren sie für 24 Stunden bei 5-8 °C. Anschließend wird der Saft abgezogen und bei kontrollierter Temperatur von 15 °C über einen Zeitraum von 15 Tagen vergoren. Javier verzichtet auf Barrique für einen sehr lebendigen, erfrischenden Weißwein.

★ Prämiert mit 91 Punkten von Tim Atkin und 90 Punkten von Descorchados.

Winzer	Javier Alegresa
Rebsorte	Verdelho
Aromen	Aprikose, Kräuter, Maracuya
Besonderheit	prämiert
Jahrgang	2024
Anbauregion	Villa del Carmen, Uruguay
Speisen	Asiatisch, Fisch, Geflügel, Pasta, Scharfes
Trinktemperatur	8 - 10° C empfohlen
Alkoholgehalt	12,0 % vol
Restsüße	2,0 g/L
pH-Wert	3,4
Inhalt	0,75 l
Flaschenverschluss	Drehverschluss
Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Abfüller/Hersteller	El Capricho, Villa del Carmen, Durazno, Uruguay
Importeur	vinovossum - fine overseas wines GmbH • Ahrensburg

Anbauregion/Lage	Durazno, Uruguay
Winzer	Javier Alegresa
Ausbau/Reife	Temperaturkontrollierte Gärung. Kein Ausbau im Holz.
Inhalt	0.75 Liter