De Krans
De Krans – Weine aus dem Tal der Büffel in Südafrika
De Krans hat sich der Qualität verschrieben und gilt in Südafrika seit Jahrzehnten zurecht als führend bei der Herstellung von feinen Weinen im Port-Stil. Einen hervorragenden Ruf erwarb sich das Weingut ebenfalls bei rebsortenreinen Qualitätsweinen sowie weißen wie roten Top-Blends. Erst kürzlich wurden der Cape Vintage Reserve als einer der besten 100 Weine Südafrikas sowie Buffelsdrift Profundo als bester roter Blend Südafrikas gewürdigt.
Inhaber Boets Nel sowie neuer Winemaker Christoff de Wet sind offen und innovativ bei der Entwicklung neuer Weine und zugleich kompromisslos in Sachen Qualität. Beide nutzen das Terroir von Calitzdorp verantwortungsvoll und schonen die natürlichen Ressourcen. Je nach Rebsorte erfolgt die Lese und anschließende Selektion der Trauben meist per Hand in den Monaten Januar bis März. Leichte und knackige Weiß- wie Roséweine werden meist in Edelstahl ausgebaut. Bei Rotweinen und Weinen im Port-Stil setzt Christoff de Wet auf bis zu 20 Monate Reife in französischen Barrique-Fässern.
Über das Streben nach Qualität baute sich De Krans eine treue Fangemeinde auf und erhielt seit 1980 über 700 Auszeichnungen international anerkannter Juroren. Michelangelo, Parker, Platter`s, Wine Awards, Veritas, Top 100 SA wines und weitere Kritiker würdigen De Krans regelmäßig für herausragende Qualitäten. 2017 erzielte De Krans auf der renommierten Old Mutual Trophy Wine Show die Platzierung als eines der 10 besten Weingüter Südafrikas.
(14,27 € / Liter)
(23,87 € / Liter)
(13,87 € / Liter)
(29,73 € / Liter)
(37,87 € / Liter)
(25,47 € / Liter)
(19,47 € / Liter)
(43,07 € / Liter)
(38,27 € / Liter)
(14,67 € / Liter)
Buffelsdrift Port's Brothers
Die Geschichte des Weinguts in Calitzdorp beginnt 1890. Der Urgroßvater der heutigen Eigentümerfamilie Nel erwirbt erste Ländereien im Buffelsvallei (Tal der Büffel). Noch heute besinnt sich De Krans dieses Ursprungs mit der Linie Buffelsdrift. Erste Reben wurden 1936 gepflanzt, damals vornehmlich für den Obstanbau. Anfang der 1960er Jahre erkannte die Familie Nel die Einzigartigkeit der Region Calitzdorp für den Weinanbau und baute 1964 die heutige Kellerei. Wegen der dem portugiesischen Douro-Tal sehr ähnlichen klimatischen Bedingungen setzte die Familie Nel auf ein besonderes Pferd – sie pflanzte zunächst portugiesische Edelreben und übertrug die hohe Kunst der Portweinproduktion auf Südafrika. De Krans legte von Beginn an Wert auf hohe Qualität und wurde schnell für feine »Ports« sowie trockene Qualitätsweine bekannt. Aus Gründen des Wettbewerbs heißen südafrikanische Weine im Port-Stil seit Kurzem zwar nicht mehr »Port«, stehen in der Qualität ihrer portugiesischen Brüder aber in nichts nach.
Mit Christoff de Wet übernahm kürzlich ein junger, sehr talentierter und ebenfalls innovativer Winemaker das handwerkliche Zepter bei De Krans.
De Krans in Calitzdorp, Klein Karoo
In 4 entspannten Autostunden gelangt man östlich von Kapstadt in die Stadt Calitzdorp, gelegen an einer der schönsten Reiserouten Südafrikas – der Route 62. Calitzdorp liegt im Herzen der Region Klein Karoo, geschützt zwischen massiven Bergketten, wie den Swartberg Mountains. Die 1821 gegründete Stadt ist vom Obst- und Weinbau geprägt. Calitzdorp ist zwar nur ein kleines Städtchen inmitten einer Halbwüste, gilt den Südafrikanern wegen der großartigen Weine aber als »Portwein-Hauptstadt« ihres Landes. Wenngleich der Name »Port« seit ein paar Jahren nicht mehr auf südafrikanischen Weinetiketten steht, bewahren die Winzer Handwerkskunst und Tradition dieses feinen Dessertweins. Das Weingut De Krans liegt oberhalb des Gamka-Flusstals. Man erreicht das Weingut über die Koordinaten 33°32'6.3"S, 21°41'9.0"E.
Calitzdorp wird von heißem, kontinentalen Klima geprägt, ähnlich dem Klima des Douro-Tals in Portugal. Die Temperaturen steigen im Sommer oft auf über 40° Celsius. Niederschläge fallen fast ausschließlich im Winter. Der in den Bergen gestaute Gamka Fluss versorgt als Lebensader der kleinen Stadt die auf fruchtbaren Böden wachsenden Reben mit ausreichend Wasser. Portugiesische Edelreben finden hier beste klimatische Bedingungen.
Rezept-Tipp von Christoff de Wet
Besoffenes Hähnchen
»Zartes Huhn schwimmt besoffen im Wein«. Dies ist keine reißerische Zeitungsmeldung, sondern das Rezept für einen unkomplizierten und unglaublich leckeren Festschmaus aus Südafrika. Bei De Krans steht es regelmäßig auf dem Tisch, vor allem weil Christoff dieses Gericht abgöttisch liebt.
Die Zutaten? Ein Huhn, etwas Wein und viel Appetit.
(13,87 € / Liter)
(14,27 € / Liter)
(14,67 € / Liter)
(37,87 € / Liter)
(19,47 € / Liter)
(23,87 € / Liter)
(25,47 € / Liter)
(29,73 € / Liter)
(38,27 € / Liter)
(43,07 € / Liter)
(46,00 € / Liter)