Wein & vegetarische Gerichte
Sie suchen gute Weinempfehlungen für vegetarische Gerichten und Gemüse? Bis auf wenige Ausnahmen lassen sich für die meisten Gerichte schnell viele Weine finden. Die wichtigste Formel: Vermeiden Sie saures oder bitteres Gemüse zu Rotwein. Ansonsten harmonieren viele Weiß- und Rotweine mit den allermeisten Gemüsen sowie Pilzen und stärkehaltigen Speisen wie Kartoffeln, Linsen, Reis oder Pasta. Wählen Sie einfach einen Wein, dessen Schwere der Fülle der Speisen entspricht. Detaillierte Tipps finden Sie in den Rubriken Wein zu Gemüse sowie Wein zu Pilzen und Wein zu Spargel.
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