Roséwein aus Australien

Eher eine Seltenheit – Roséwein aus Australien. Noch vor rund 20 Jahren war es schlicht unmöglich, ihn auf den Weinkarten des Landes zu finden. Noch heute genießt Rosé aus Australien den Status eines Exoten, die Nachfrage aber steigt kontinuierlich. Down Under überzeugt vor allem mit Rosé im »Saignée style«, gekeltert also aus einem Teil des noch hellen Mostes zu Beginn der Rotweinherstellung.