Winzer-Rezepte aus Übersee

Argentinien

In Argentinien wird kräftig, herzhaft und gern gemeinsam gegessen. Fleisch vom Grill, Empanadas, Gemüse und regionale Spezialitäten gehören fest dazu. Unsere Winzer-Rezepte aus Argentinien stammen direkt von unseren Winzern und bringen diese Küche authentisch auf den Teller. Dazu passen Weine mit Saftigkeit, Würze und Struktur – allen voran Malbec.

Australien

Australiens Küche ist unkompliziert, modern und offen für Einflüsse aus aller Welt. Gegrilltes Fleisch, Fisch, Gemüse und saisonale Zutaten stehen häufig im Mittelpunkt. Unsere Winzer-Rezepte aus Australien zeigen diese entspannte Art zu kochen. Dazu passen ebenso frische Chardonnays wie würzige Shiraz oder andere charaktervolle Weine aus Australien.

Chile

Zwischen Pazifik, Anden und fruchtbaren Tälern bietet Chile eine Küche mit großer Bandbreite. Fisch und Meeresfrüchte stehen ebenso auf dem Tisch wie Fleisch, Gemüse und herzhafte Gerichte. Unsere Winzer-Rezepte aus Chile zeigen diese Vielfalt und machen Lust auf die passenden Weine aus dem Land – von frischen Weißweinen bis zu kraftvollen Rotweinen.

Neuseeland

Neuseelands Küche lebt von frischen Zutaten, Fisch, Meeresfrüchten, Lamm und Gemüse. Die Gerichte sind oft klar, aromatisch und nicht unnötig kompliziert. Unsere Winzer-Rezepte aus Neuseeland zeigen, wie gut diese Küche mit den Weinen des Landes harmoniert – etwa mit Sauvignon Blanc, Chardonnay oder Pinot Noir.

Südafrika

Südafrikas Küche ist so vielfältig wie seine Kulturen. Braai, Fleischgerichte, Fisch, Gemüse und würzige Cape-Malay-Einflüsse sorgen für kräftige Aromen und abwechslungsreiche Gerichte. Unsere Winzer-Rezepte aus Südafrika stammen zu einem großen Teil direkt aus der Küche unserer Winzer. Dazu passen Chenin Blanc, Pinotage, Shiraz und viele andere Weine vom Kap.

Uruguay

In Uruguay spielen Fleisch, Gemüse, Teigwaren und mediterrane Einflüsse eine große Rolle. Unsere Winzer-Rezepte aus Uruguay zeigen, dass die Küche des Landes weit mehr zu bieten hat als Asado allein. Fast alle Rezepte stammen direkt aus der Küche unserer Winzer. Dazu passen Tannat und andere uruguayische Weine, die mit Würze, Saftigkeit und Struktur viel zum Gericht beitragen.

Cocktails & Drinks

Wein kann mehr als pur ins Glas. Hier finden Sie Cocktails und Drinks mit Rotwein, Weißwein, Rosé oder aufgespriteten Weinen – frisch im Sommer, würzig im Winter und oft mit überraschenden Kombinationen. Neben Klassikern gibt es auch eigene vinovossum-Ideen für unterschiedliche Anlässe und Jahreszeiten.