Gemüse und Salat Rezepte aus Neuseeland

Grüner Spargel mit gerösteten Kapern & Mandeln

Spargel einmal anders; mit viel Frische, aromatischem Salz und feinem Crunch!

Knackig gebratener grüner Spargel trifft auf zitrische Frische, geröstete Mandeln und knusprige Kapern – ein Spiel aus Eleganz und Kontrast, das den Frühling auf den Punkt bringt.

Dieses Gericht von Heather Stewart wirkt leicht und hat dennoch Tiefe. Damit passt es perfekt zu ihrem Delta Pinot Blanc.

Strawberry Cheese Salad

Gesund, lecker und genau das Richtige an heißen Tagen - als Vorspeise oder Snack zwischendurch. Frische Erdbeeren, Walnüsse und Feta verschmelzen zu einer großartigen, sommerlichen Bowl.

Mit diesem neuseeländischen Rezept für eine grüne Spargel Gazpacho chillen Sie perfekt an heißen Frühlings- und Sommertagen. Aromatischer Spargel, Ingwer und Koriander sowie Kühle geben dem Gaumen einen anregenden »Frischekick«.

Gekühlte, neuseeländische Spargelsuppe von Heather Stewart.

Linsensalat mit Ziegenfrischkäse

Mit diesem neuseeländischen Rezept für einen frischen Linsensalat mit cremigem Ziegenfrischkäse starten Sie gesund und energiegeladen ins neue Jahr.