Wein aus Malvasia
Sie macht sich rar. Malvasia ist keine einzelne Rebsorte, sondern der Name für eine ganze Gruppe unterschiedlicher weißer und roter Trauben. Bekannt ist Malvasia vor allem für aromatische Weißweine aus Italien, Spanien und Portugal – trocken ebenso wie edelsüß. Auf Madeira entstehen aus Malvasia traditionell besonders volle, süße Weine. Auch in Übersee hat der Name Spuren hinterlassen: In Südafrika ist Malvasia Rei bekannt als Synonym für Palomino. Viele Malvasia-Typen bringen intensive Aromen, Fülle und einen vergleichsweise hohen Alkoholgehalt mit. Gerade diese üppige, eigenwillige Art macht Malvasia für uns so spannend.
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