Friesland
Friesland – Premium Weine aus Stellenbosch
Friesland Weine sind von Hand gemacht – handcrafted. Mit viel Liebe zur Natur keltert die Familie Steenkamp in Stellenbosch feine Premium Weine im klassischen Stil.
Mit ihren Friesland-Weinen keltert die Familie Steenkamp in Stellenbosch echte Klassiker auf Top-Niveau. Für die Premium Weine stammen alle Trauben nur von eigenen Parzellen der Friesland Farm in Stellenbosch. Sämtliche Arbeit in Weinberg und Weingut erfolgt von Hand. Das Ergebnis sind elegante, sehr lebendige Weißweine und komplexe, mit Tannin fein unterfütterte Rotweine. Die Familie setzt auf Rebsortenklassiker wie Chardonnay und Sauvignon Blanc bei den Weißen sowie Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot und Shiraz bei den Roten. Inhaber und Winemaker De Bruyn Steenkamp liebt den komplexen Bordeaux Stil. Friesland steht neben rebsortenreinen Weinen daher auch für wunderbar komponierte Blends. Bis zu 14 Monate reifen die Premiumweine in 300 Liter Holzfässern aus amerikanischer und französischer Eiche und belohnen uns mit Finesse und langem Lagerpotential. Herausragendes Beispiel ist der »M-Klas Cabernet Sauvignon«, der für beeindruckende 30 Jahre großen Genuss verspricht.
Stellenbosch ist die Hochburg für südafrikanische Weine. Noch heute gilt »Wine of Origin Stellenbosch« Vielen als Synonym für besten Wein aus Südafrika. Auch Friesland wird diesem Anspruch gerecht und erzielt bei Platter’s, Wine Enthusiast und anderen internationalen Verkostungen wiederkehrend Top Bewertungen.
(16,27 € / Liter)
(19,87 € / Liter)
(22,00 € / Liter)
(35,07 € / Liter)
(18,00 € / Liter)
(24,67 € / Liter)
Hommage an die friesische Heimat
Friesland kennen wir als Name für die nördliche Provinz Hollands. Mit dem gleichnamigen, südafrikanischen Weingut Friesland ehren De Bruyn und seine Frau Marilise Steenkamp die eigene Vergangenheit. Es ist wie eine Hommage an die ersten holländischen Siedler, die Ende des 17. Jahrhunderts das Kap zu ihrer neuen Heimat machten.
Zwei Farmen gehören heute zur Familie Steenkamp, die größere Groenland Farm mit 150 Hektar und die benachbarte, kleinere Friesland Farm mit 36 Hektar Rebfläche. Während auf Groenland bereits seit 90 Jahren Weinbau betrieben wird, gehört Friesland erst seit 1999 zur Familie.
In den sehr alten Chenin Blanc Rebstöcken (Bush Vines) aus den frühen 1980er Jahren erkannte Vater Kosie großes Potential für exzellente Weißweine. Er ergänzte die Parzellen mit weiteren Rebzeilen und setzte von Anbeginn auf klassische Rebsorten für Weiß- und Rotweine. In 4. Generation übernahm De Bruyn als Cape Wine Master die Geschicke von Friesland. Im landschaftlich schönen »bottelary district« von Stellenbosch fühlt er sich der Qualität verpflichtet – man schmeckt es!
Seit 2023 führen wir die feinen Weine von Friesland als Direktimport in Deutschland.
Friesland – Wine of Origin Stellenbosch
Beim Blick auf den Tafelberg geraten wir schnell ins Schwärmen, so malerisch liegt die Friesland Farm bei Stellenbosch. Von Kapstadt aus kommend erreichen wir Friesland über die N1 in rund 30 Minuten über die Koordinaten 34°53'47.3"S, 18°44'6.5"E. Das Weingut liegt westlich von Stellenbosch in den Bottelary Hills an der Bottelary Road. Den besten Blick auf Kapstadt und die Tafelbucht haben wir vom Tasting Deck der Farm. Inmitten der Reben verstehen wir, warum die Familie Steenkamp so innig in dieses kleine Stück Land verliebt ist.
Die Wachstumsbedingungen sind ideal. Alle Reben von Friesland sind konsequent gen Süd-West ausgerichtet und stehen auf wasserdurchlässigem Kies und Coffee Stone. Die Reben wurzeln tief und werden auch bei geringem Niederschlag gut mit Nährstoffen versorgt. Das Klima in Stellenbosch ist mediterran-warm. Trockene und oft heiße Sommer von Oktober bis April fordern gutes Haushalten mit den Wasserressourcen. Daher setzt die Familie verstärkt auf Bush Vines und dry-farming, also Trockenanbau ohne künstliche Bewässerung. Zusätzlich hilft die Nähe zu Südatlantik und Indischem Ozean. Vor allem nachts sorgen willkommene Temperaturstürze für Erfrischung und kühlen Böden und Trauben ab. Dadurch wird der Reifeprozesse in den Trauben verlangsamt und es entwickeln sich kräftige, intensive Aromen.
Rezept-Tipp von Friesland
Fischfilet mit Kokoskruste
In diesem Crossover Rezept vereinen sich friesische Lust auf Fisch mit
südafrikanischer Lebensfreude und exotischer Küche. Wer gerne gut und
gleichzeitig schnell und unkompliziert kocht, findet in dem Rezept der
friesischen Familie Steenkamp eine neue Inspiration.
(16,27 € / Liter)
(18,00 € / Liter)
(19,87 € / Liter)
(22,00 € / Liter)
(24,67 € / Liter)
(35,07 € / Liter)