Villion
Villion Family Wines – Premium Weine & »Pirates of the Walker Bay«
Die südafrikanische Walker Bay ist nicht nur Hotspot für eine faszinierende Walbeobachtung. Aus dieser berühmten Bucht am kalten Atlantischen Ozean stammen auch erstklassige Weine vom kleinen Premium Weingut Villion Family Wines. Mit einem ausgeprägtem Hang zur Perfektion und reiner Handarbeit keltert Winzer Kobie Viljoen in unmittelbarer Nähe zum Atlantik feinste Weiß- und Rotweine für Liebhaber edler Weine; Weine mit Eleganz und Tiefgang.
Große Hingabe zeigt Kobie auch bei seinem einzigartigen Projekt – den »SEEROWERS«. Dies sind erstklassige Lifestyle Weine in humoristisch designten Flaschen mit dem kreativen Konterfei von 6 wilden Piraten. In allen Weinen von Villion steckt die Kraft des Atlantischen Ozeans!
(12,93 € / Liter)
(12,93 € / Liter)
(32,00 € / Liter)
(12,93 € / Liter)
Villion – authentische Weine von der Walker Bay
Villion Family Wines keltert erstklassige Weine nahe der Walker Bay. Das Familienweingut legt besonders großen Wert auf speziell selektierte Lagen und besitzt viele alte Parzellen; sogenannte »Old Vine Heritage Vineyards«. Winzer Kobie Viljoen bewertet bei seiner Selektion Alter des Weinbergs, die Höhenlage der einzelnen Parzellen, die Art und Qualität des Bodens und natürlich die Nähe zum klimatisch stark prägenden Atlantik.
Kobie arbeitet in Weinberg und Keller mit viel Verständnis für die Natur und legt in allen Arbeitsschritten großen Wert auf den Schutz der Umwelt Südafrikas. Alle Trauben werden bei Villion mit Sorgfalt von Hand selektiert und traditionell spontan vergoren. Authentizität seiner Weine ist ihm am Wichtigsten. Daher nutzt er beim Keltern auch offene Fermentierung. Zur Reife setzt er ausschließlich auf französisches Holz und gibt seinen Weinen anschließend auch in der Flasche die notwendige Ruhe. Danach versiegelt er jede einzelne Flasche von Hand mit Wachs. Kobie gelingen klassische Premium Weine wie der Villion Henning Chenin Blanc, der Villion Blanc de L‘ Atlantique oder der Villion Syrah.
SEEROWERS von Villion Family Wines
Auch seine neueste Schöpfung ist Villion gelungen: Die SEEROWERS, sechs klasse Weine mit dem Konterfei wilder Piraten der Walker Bay.
Ob »Sarel Seemonster« Sauvignon Blanc, »Jo Vabond« Chenin Blanc, »Rosa Rabbedoe« Rosé, »Zak Skobbejak« Shiraz, »Kaptein Karnuffel« Cabernet Sauvignon oder »Ben Bullebak« Merlot, jeder Pirat erobert die Weinwelt auf ironisch amüsante Art. Lifestyle-Weine ganz anders!
Wein Qualität hat einen Namen: Kobie Viljoen
Kobie Viljoen war einer der Top-Studenten seines Jahrgangs am Agricultural College Elsenburg in Stellenbosch. In den darauffolgenden 20 Jahren hat er sich als Winzer einen guten Namen erarbeitet und sammelte für seine Weine viele Prämierungen. Seine jüngste Trophäe: Sieger bei Novare SA Terroir Wine Awards 2021 mit seinem Villion Henning Chenin Blanc.
Villion – das Familienweingut
Die Familie steht bei Villion immer an erster Stelle. Kobie ist Nachfahre des ersten französischen Hugenotten François Villion, der sich 1671 am Kap in Südafrika ansiedelte. Mit den Jahrhunderten wandelte sich die Schreibweise des Familiennamens in Viljoen (Afrikaans). Traubenanbau und Keltern von Wein sind Teil der langen Familientradition. Winzer Kobie Viljoen blickt mittlerweile selbst auf über 20 Jahre Erfahrung im Keltern feiner Weine. Bei bekannten südafrikanischen Top-Weingütern wie Spier und Gabriëlskloof erwarb sich Kobie den Ruf eines exzellenten und engagierten Winzers. Seit 2014 setzt er mit seiner Frau Elnette an der Walker Bay nahe Hermanus mit Premium Weinen auf sein eigenes Projekt: Villion Family Wines. Zusätzlich zu den eleganten Villion Premium Weinen importieren wir für Sie exklusiv auch die »wilden« SEEROWERS.
Villion – erstklassige Weine von der Walker Bay
Beim Blick hinweg über die Botrivier Lagoon auf die eindrucksvolle Walker Bay spürt man schnell die Kraft des Atlantiks. Neben hoher Sonnenintensität prägt der wilde Ozean mit seinem arktischen Südwind das Klima dieser Region. Dank frischer Brisen sind die Temperaturen trotz intensiver Sonne mit durchschnittlich rund 17 °C meist gemäßigt. Die Reben profitieren enorm von der Küstenlage und danken es mit guter Säurestruktur in den Beeren. Die Böden der einzelnen Parzellen bestehen im Wesentlichen aus Tonschiefer, Granit und Sandstein. In diesen wasserdurchlässigen Böden wurzeln die Reben tief. Es sind ideale Lagen für Pinot Noir und Chardonnay. Aus geschützten Parzellen kommen u.a. großartiger Shiraz, Merlot, Chenin Blanc und Sauvignon Blanc.
Das Weingut Villion liegt nur 1 Autostunde südöstlich von Kapstadt, geschützt von den Hottentots Holland Mountains und ein idealer Stopp auf dem Weg nach Hermanus. Folgen Sie der N 2 über den Sir Lowry’s Pass und biegen in der Kleinstadt Botrivier ab auf die R 43 in Richtung Küste. Schon nach weiteren 5 Kilometern sind Sie bei Elnette und Kobie im Tasting Room. Zu finden ist Villion Family Wines auch über die Koordinaten 34°15'52.9"S, 19°10'47.2"E.
Rezept-Tipp von Villion
Atlantik Fischpfanne
Für Kobie Viljoen stecken in diesem Rezept Kraft und Würze der südafrikanischen Atlantikküste. Achtung, die Fischpfanne aus frischem Kabeljau, jungem Blattspinat und fein geriebenem Parmesan macht süchtig - nach Meer ...
(12,93 € / Liter)
(12,93 € / Liter)
(12,93 € / Liter)
(12,93 € / Liter)
(12,93 € / Liter)
(12,93 € / Liter)
(32,00 € / Liter)