Villion Syrah

Atemberaubender Premium Syrah

24,50 € je Flasche (32,67 € / Liter)

Ab 6 Flaschen
24,00 € je Flasche (32,00 € / Liter)

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Zubehör

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Flasche
Charakteristik mittel-kräftige Tannine komplex & elegant Rotwein trocken
Land Südafrika
Weingut / Produzent Villion
Aromen Beeren Pflaume Tabak
Besonderheit prämiert limitiert
Speisen Gemüse Lamm Pilze Rind Schwein

Villion Syrah – ein Feuerwerk für die Sinne. Bereits die Nase ist von dem Füllhorn an Aromen begeistert und mag sich gar nicht »sattriechen«. Die Dichte und Intensität der Aromen beeindruckt uns auch am Gaumen. Wir erkennen Beerenfrüchte wie Himbeeren, Erdbeeren und Blaubeeren zusammen mit reifer Pflaume und Granatapfel. Als wenn dies nicht schon Genuss genug wäre, das Spektrum wird ergänzt um Leder, Tabak und Gewürze. Unbedingt dekantieren!

Empfehlung

Ein feiner Begleiter zu gegrilltem und geschmortem Rind, Lamm und Schwein, aromatischen Eintöpfen sowie der großen Vielfalt an Wildbret. Empfehlenswert auch zu Pilzgerichten und klassischen Gemüseaufläufen.

Kobie beweist mit diesem Rotwein erneut seine große Syrah-Kompetenz, sowie sein feines Händchen für gute Blends! 85% Syrah kombiniert er galant mit 7% Viognier, 6% Grenache und 2% Mourvèdre. Warum? Er kreiert so eine komplexe und zugleich elegante Fruchtbombe! Die Reben stehen auf kleinen Parzellen in Elgin und Bot River. Kobie setzt auf Handlese, spontan einsetzende Gärung in offenen Bottichen sowie malolaktische Gärung in 300 Liter Holzfässern. Anschließend reift der Syrah 11 Monate in – überwiegend gebrauchten – Fässern aus französischer Eiche.

★ Prämiert mit 93 Punkten von Tim Atkins.

Winzer Kobie Viljoen
Rebsorte Syrah (Shiraz)
Aromen Beeren, Pflaume, Tabak
Besonderheit prämiert, limitiert
Jahrgang 2019
Anbauregion Cape South Coast, South Africa
Speisen Gemüse, Lamm, Pilze, Rind, Schwein
Trinktemperatur 18° C empfohlen
Alkoholgehalt 13,5 % vol
Restsüße 2,7 g/L
Säuregehalt 5,8 g/L
pH-Wert 3,4
Inhalt 0,75 l
Abfüller/Hersteller Villion Family Wines, Botrivier, Walker Bay, South Africa
Import vinovossum - fine overseas wines GmbH, Ahrensburg
Anbauregion/Lage Cape South Coast, South Africa
Winzer Kobie Viljoen
Ausbau/Reife 11 Monate Reife in Fässern aus französischer Eiche (15% erste und 85% zweite Füllung)
Importeur vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg
Flaschenverschluss Kork mit Wachs versiegelt
Inhalt 0.75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite

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