Karim Mussi

Karim Mussi - Premium Weine aus Mendoza

Karim Mussi ist Winzer aus Leidenschaft. Welches Thema er auch anfasst, seine Weine gelingen ihm perfekt. Auf dem Weingut Altocedro in La Consulta / Mendoza keltert er unter der Linie Año Cero elegante und hocharomatische Weine – Malbec, Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Sein Flaggschiff ist der Old Vine Malbec Reserva, ein kraftvoller und wuchtiger Malbec von alten Rebstöcken. La Consulta gilt in Argentinien als eine der besten Lagen für Top-Qualitäten. Unter idealen klimatischen Bedingungen entwickeln sich die Trauben an bis zu 100 Jahre alten Rebstöcken mit perfekter Zucker- und Säurebalance, intensiven Farben sowie reifen Tanninen.

Zusätzlich engagiert sich Karim Mussi seit einiger Zeit auch in hochklassigen Lagen von Patagonien und Salta. Im südlichen Patagonien entsteht der Alandes Malbec Patagonia. Aus der Weinbauregion Salta mit seinen Hochtälern Cafayate und Calchaquí stammen sein erstklassiger Weißwein Abras Torrontés sowie der komplexe Rotwein Alandes Malbec Calchaquí.

Je nach Weinberg wendet Karim unterschiedliche Methoden der Rebenerziehung und Bewässerung an. Traditionsbewusst, mit feinem Gespür und Respekt vor der Natur nutzt er nachhaltige Anbaumethoden, um begrenzte Mengen zu produzieren - ausschließlich vegan.

Die Weine von Karim Mussi tragen die Handschrift des Terroirs. Lese, Sortierung und Quetschen der Trauben erfolgt grundsätzlich in Handarbeit mit kleinen Behältern und Fässern. Seine Weine sind ungefiltert und erhalten je nach Rebsorte und Typ bis zu 24 Monate Reife im Barrique.

Karim Mussi erhielt für seine Weine früh zahlreiche internationale Auszeichnungen. Der Old Vine Malbec Reserva wurde bereits 2008 von Wine Spectator zu den besten 100 Weinen des Jahres gewählt und der Tempranillo 2009 als bester seines Jahrgangs. Karim bekommt bis heute Bestnoten für seine herausragende Qualität.

La Consulta Select - Magnum
Sehr feiner Kraftprotz aus Mendoza - 1,5 l Magnum - ungefiltert
Ab 49,00 €

(32,67 € / Liter)

Old Vine Malbec Reserva
Premium Malbec für Puristen
Ab 35,50 €

(47,33 € / Liter)

Qaramy Cabernet Sauvignon
Eine Symphonie zum Trinken
Ab 18,50 €

(24,67 € / Liter)

Qaramy Malbec
Die Chili-Schote unter den Malbecs
Ab 18,50 €

(24,67 € / Liter)

Altocedro Cabernet Sauvignon
Kraftvoller und mundfüllender Cabernet Sauvignon aus Mendoza
Ab 19,50 €

(26,00 € / Liter)

Alandes Malbec Calchaquí
Top Malbec aus Salta - 1.700 Meter Höhenlage
Ab 23,00 €

(30,67 € / Liter)

Neu
Finca Los Galos - Petit Verdot
Rarität von fast 50 Jahren alten Rebstöcken - limitiert
Ab 37,00 €

(49,33 € / Liter)

Neu
Abras Torrontés
Duftiger Weißwein aus nachhaltigem Weinbau in 2.000 Metern Höhe in Salta
Ab 15,60 €

(20,80 € / Liter)

Neu
Altocedro Tempranillo
Argentinisches Temperament und Eleganz aus Mendoza
Ab 19,50 €

(26,00 € / Liter)

Neu
Altocedro Pinot Noir Barrel Collection
Eleganter Pinot Noir aus Mendoza (La Consulta) - Barrel Collection
Ab 19,50 €

(26,00 € / Liter)

Karim Mussi - Winzer aus Berufung

La Consulta ist ein beeindruckendes Terroir mit Geschichte. 1989 erwarb der Vater Mario Mussi das alte Weingut mit 27 schützenden großen Zedern und benannte es nach Ihnen mit dem Namen Altocedro (alto = groß; cedro = Zeder). 10 Jahre lang baute er zunächst Trauben für Saftkonzentrat an. Mit seinem Sohn Karim erkannte er in dieser Zeit das besondere Potential für großartige Weine. 

1999 übernahm Karim als frisch ausgebildeter Oenologe die Leitung von Altocedro. Mit umfangreichen Renovierungen verwandelte er es zurück in ein Weingut und bewahrte dabei die Balance zwischen handwerklichen Traditionen und moderner Technologie. Karim ist als Winzer berufen; immer mit der Vision, herausragende Qualitäten aus dem Terroir von La Consulta zu keltern.

La Consulta im Valle de Uco (Mendoza)

Das Weingut Altocedro liegt im Herzen des Valle de Uco, knapp 100 Kilometer südwestlich der Stadt Mendoza am Fuße der Anden. Man erreicht es über die Koordinaten 33°43'50.4"S, 69°07'46.9"W. La Consulta gilt mit seiner Höhe von 1.000 Metern über dem Meeresspiegel als High Altitude Terroir. Altocedro hat selbst etwa 24 Hektar eigene Weinberglagen. Zusätzlich bezieht Karim erstklassige Trauben von acht weiteren Traubenfarmern aus La Consulta, deren Rebstöcke ebenfalls 50 – 100 Jahre alt sind.

Altocedro profitiert in La Consulta von einem idealen Mikroklima mit heißen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten, minimalem Niederschlag und geringer Luftfeuchtigkeit. Die Rebstöcke stehen meist auf tonhaltigem Schwemmland mit steiniger und sandiger Oberfläche auf felsigem Untergrund. Durch die Region fließt der Tunuyan als Lebensader mit frischem und mineralreichem Schmelzwasser der Anden.


Rezept-Tipp von Karim Mussi & Team

Empanadas Cuyanas

Empanadas Cuyanas sind das Leibgericht von Karim - sehr würzig, hocharomatisch und einfach zuzubereiten. Für uns Europäer sind vor allem zwei Gewürze exotisch - Kreuzkümmel und Merkén (Pulver aus Chili, Salz und Koriandersamen). Beides gibt den traditionellen Empanadas aus der Region Cuyo ihren besonderen Pfiff. Karim und sein Team im Weingut empfehlen dazu einen charaktervollen Malbec.

Zum Rezept

Neu
The Phoenician
Argentinien
Vollmundiger und saftig-beeriger Malbec, der Laune macht
Ab 12,60 €

(16,80 € / Liter)

Neu
Abras Torrontés
Argentinien
Duftiger Weißwein aus nachhaltigem Weinbau in 2.000 Metern Höhe in Salta
Ab 15,60 €

(20,80 € / Liter)

Qaramy Cabernet Sauvignon
Argentinien
Eine Symphonie zum Trinken
Ab 18,50 €

(24,67 € / Liter)

Qaramy Malbec
Argentinien
Die Chili-Schote unter den Malbecs
Ab 18,50 €

(24,67 € / Liter)

Neu
Altocedro Pinot Noir Barrel Collection
Argentinien
Eleganter Pinot Noir aus Mendoza (La Consulta) - Barrel Collection
Ab 19,50 €

(26,00 € / Liter)

Neu
Altocedro Tempranillo
Argentinien
Argentinisches Temperament und Eleganz aus Mendoza
Ab 19,50 €

(26,00 € / Liter)

Neu
Altocedro Malbec
Argentinien
Der Klassiker aus Argentinien zum Steak! - Top-Malbec aus La Consulta
Ab 19,50 €

(26,00 € / Liter)

Altocedro Cabernet Sauvignon
Argentinien
Kraftvoller und mundfüllender Cabernet Sauvignon aus Mendoza
Ab 19,50 €

(26,00 € / Liter)

Alandes Malbec Calchaquí
Argentinien
Top Malbec aus Salta - 1.700 Meter Höhenlage
Ab 23,00 €

(30,67 € / Liter)

Neu
Alandes Paradoux Blend VII
Argentinien
Üppiger Blend aus 5 Rebsorten vom Top-Winzer Karim Mussi
Ab 27,20 €

(36,27 € / Liter)

Old Vine Malbec Reserva
Argentinien
Premium Malbec für Puristen
Ab 35,50 €

(47,33 € / Liter)

Neu
Finca Los Galos - Petit Verdot
Argentinien
Rarität von fast 50 Jahren alten Rebstöcken - limitiert
Ab 37,00 €

(49,33 € / Liter)