Altocedro Pinot Noir Barrel Collection

Altocedro Pinot Noir Barrel Collection

Eleganter Pinot Noir aus Mendoza (La Consulta) - Barrel Collection

19,90 € je Flasche (26,53 € / l)

ab 6 Flaschen
19,50 € je Flasche (26,00 € / l)
Inhalt: 0.75 Liter

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Versandeinheit 1 Flasche
-
Flasche
+
Zu den Nährwertangaben
Charakteristik:
Rotwein trocken mittel-kräftige Tannine fruchtig & harmonisch
Land:
Argentinien
Weingut / Produzent:
Rebsorten:
Pinot Noir
Besonderheit:
Rarität aus Argentinien - limitiert
Besonderheit:
Limitiert Limitiert
Vegan Vegan
Aromen:
Beeren
Beeren
schwarze Oliven
schwarze Oliven
Tabak
Tabak
Speisen:
Geflügel
Geflügel
Gemüse
Gemüse
Lamm
Lamm
Pasta
Pasta
Schinken & Wurst
Schinken & Wurst
Wild
Wild

Artikelbeschreibung

Warmes Granatrot strahlt einladend aus dem Glas. Auch der Duft des Altocedro Pinot Noir ist warm; er erinnert an reife Himbeeren, Oliven und Großvaters Tabak. Sein Geschmack ist fein ausbalanciert und langanhaltend mit feiner Würze und angenehm eingebundener Säure.

Empfehlung

Der Pinot Noir begleitet perfekt Gans und Ente, Wild, Lamm sowie herzhafte Pilzgerichte mit Kräutern. Auch Salami & Schinken sowie Pasta mit fruchtigen Saucen sind passende Speisen.

Die Rebsorte Pinot Noir ist sehr anspruchsvoll und ihr Anbau in Argentinien aus Sicht von Karim Mussi oft eine echte »Challenge«. Um aus Pinot Noir elegante Weine mit Frucht und Schmelz zu keltern, bedarf es des richtigen Mikroklimas. Die kühleren, hoch gelegenen Lagen von La Consulta im Valle de Uco in Mendoza sind ideal. Nach dem Entrappen fermentiert der Most zunächst in kleinen, geschlossenen Betonbottichen. Anschließend reift der Pinot Noir für 12 Monate in Barriquefässern aus französischem Eichenholz. Dies gibt ihm eine unglaublich feine Harmonie und eine dezente Holznote. Streng limitiert.

Weinart:
Rotwein
Anbauregion / Lage:
La Consulta (Valle de Uco), Mendoza, Argentina
Abfüller / Hersteller:
Karim Mussi

at Altocedro S.A., La Consulta, Mendoza, Argentina

Jahrgang:
2022
Ausbau:
12 Monate Reife in Barriquefässern aus französischer Eiche
Inhalt:
0.75 l
Verschlusstyp:
Kork
vorhandener Alkoholgehalt:
13,0 % vol
Geschmack:
trocken
Weinstil:
fruchtig & harmonisch
Säuregehalt:
5,9 g/L
Restzucker:
1,6 g/L
pH-Wert:
3,9
Trinktemperatur:
16° C empfohlen
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg
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