Buffelsdrift Profundo

Das Rot des Profundo ist tiefdunkel und sein Duft außergewöhnlich kräftig nach Himbeere, Pflaume und Schokolade. Kraftvoll und mächtig schmeckt er nach dunklen Früchten und Barrique. Die gut eingebundenen Tannine geben dem Wein zusätzliches Gerüst und Lagerpotential.

Empfehlung

Der kräftige Profundo mag kräftige Speisen als Begleitung. Sehr gut passen kurzgebratenes Rind, Lamm und Wild. Puristen trinken den tiefgründigen Profundo auch solo, weil er einfach traumhaft schmeckt.

Auf der renommierten Old Mutual Trophy Wine Show 2017 wurde der Profundo als bester roter Blend Südafrikas ausgezeichnet. Die viele Handarbeit, 12 Monate Holzfassreife, die Überstunden und das feine Händchen des Winemakers Louis van der Riet haben sich ausgezahlt.

★ 2 x Gold bei NWC, 91 Punkte von Tim Atkin, 4 ½ Sterne von Platter's, Gold von Novare