Wine Basil Smash

Bei diesem frischen Weincocktail ersetzt trockener Weißwein den ursprünglichen Gin. So kreieren wir für den Sommer einen erfrischenden Drink mit feinen Noten von Limetten und Basilikum und moderatem Alkoholgehalt.

Zutaten für einen Cocktail

100 ml trockener Weißwein
10 – 15 Blätter frischen Basilikum
2 cl Limettensaft
2 cl Zuckersirup
Eiswürfel

Equipment

Shaker
Stößel
Barsieb + feines Sieb
Tumbler

Zubereitung

Weißwein sehr stark kühlen.

100ml Weißwein und 2 cl Zuckersirup in einen Shaker geben. Basilikumblätter dazugeben und mit einem Stößel zerdrücken (muddeln). 2 cl Limettensaft sowie 3 – 4 Eiswürfel dazugeben und circa 10 – 15 Sekunden kräftig shaken.

2 – 3 große Eiswürfel in einen Tumbler geben und Cocktail durch ein Barsieb und feines Sieb abseihen. Mit Basilikumblatt servieren und kühl genießen.

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