Graham Beck Allure Sparkling - alkoholfrei
Alkoholfreier Sparkling aus Südafrika
Dieses Produkt erscheint am 1. Januar 2026
| Charakteristik | frisch & leicht Schaumwein trocken |
|---|---|
| Land | Südafrika |
| Weingut / Produzent | Graham Beck |
| Aromen |
Apfel
Aprikose
Pfirsich
|
| Besonderheit |
alkoholfrei
|
| Speisen |
Asiatisch
Käse
Kalb
Scharfes
Scampi & Co
|
Ein südafrikanischer Sparkling mit weniger als 0,5% Alkohol. Elegant und charmant mit lebendiger Perlage. Dieser Sparkling duftet nach roten Äpfeln, Aprikose, Pfirsich und Karamell. Am Gaumen sehr lebhaft, anregend und frisch mit saftiger Säure und Eleganz.
Empfehlung
Natürlich passt dieser trockene Sparkling gut zu Krusten- und Schalentieren, Fisch, zartem Geflügel und Antipasti. Am besten aber empfinden wir ihn als alkoholfreie Alternative zu einem Empfang und beim geselligen Anstoßen mit Familie und Freunden.
Graham Beck kennt sich aus mit hochwertigen Schaumweinen. Kellermeister Pierre de Klerk nutzt für den »Allure Sparkling 0,5%« ausschließlich Pinot Noir und Chardonnay. Aus diesen Rebsorten keltert er zunächst einen aromatischen Grundwein, der 3 Monate lang auf der Primärhefe reift. Mittels Spinning Cone Verfahren wird dem Grundwein anschließend der Alkohol schonend entzogen, um die ursprünglichen Aromen größtmöglich zu erhalten. Zum Schluss wird der entalkoholisierte Wein unter Zugabe von CO² und einem Druck von 4,5 bar abgefüllt.
| Winzer | Pierre de Klerk |
|---|---|
| Rebsorte | Chardonnay, Pinot Noir |
| Aromen | Apfel, Aprikose, Pfirsich |
| Besonderheit | alkoholfrei |
| Anbauregion | Western Cape, South Africa |
| Speisen | Asiatisch, Käse, Kalb, Scharfes, Scampi & Co |
| Trinktemperatur | 6 - 8° C empfohlen |
| Alkoholgehalt | < 0,5 % vol |
| Restsüße | 23,8 g/L |
| Säuregehalt | 7,5 g/L |
| pH-Wert | 3,0 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Flaschenverschluss | Kork |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Abfüller/Hersteller | Graham Beck, Robertson, South Africa |
| Importeur | Wijntransport B.V. • Horst • Niederlande |
| Ausbau/Reife | 76% Pinot Noir & 24% Chardonnay - entalkoholisiert mit Spinning Cone Verfahren |
|---|---|
| Inhalt | 0.75 Liter |