Pizzorno Albariño Reserva

Belebende Frische von der Atlantikküste Uruguays

16,70 € je Flasche (22,27 € / Liter)

Ab 6 Flaschen
15,90 € je Flasche (21,20 € / Liter)

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Flasche

Charakteristik	saftig & harmonisch trocken Weißwein
Land	Uruguay
Weingut / Produzent	Pizzorno
Aromen	Apfel Pfirsich Zitrone
Besonderheit	vegan
Speisen	Fisch Gemüse Käse Kalb Scampi & Co

Dieser Albariño glänzt bereits im Glas – helles Gelb mit goldenen Reflexen. Sein Duft gefällt uns – frisch und ausdrucksstark mit Zitrus, Wiesenblumen und Melone sowie einer für diese Rebsorte charakteristischen, salzigen Note. Am Gaumen trotz geringer Säure wunderbar lebhaft und sehr erfrischend mit intensiven Aromen von Limette, Äpfeln und Steinobst. Sein Abgang ist lang und leicht mineralisch.

Empfehlung

Lebhaft, trocken und frisch! Der schlanke Stil dieses Weißweins macht ihn zu einem guten Partner von Gemüse-Antipasti, gegrilltem Fisch, Ceviche, Meeresfrüchten, zartem Kalb und Geflügel sowie milden Käsesorten.

Carlos Pizzorno setzt mit diesem Albariño neue Akzente in Uruguay. Seine noch jungen Rebstöcke stehen auf ton- und kalkhaltigen Böden in Canelones. Dies gibt dem Weißwein eine leichte Mineralität. Die Nähe zum Atlantik samt kühlenden Winden sorgt für optimale Säure in den Beeren. Die Lese erfolgt zu 100% von Hand. Vor dem Pressen lässt Carlos die Maische zunächst für einige Stunden gekühlt ruhen, der Most gewinnt an Extrakt. Die Gärung erfolgt zu 70% in Edelstahl und zu 30% in Barriquefässern. Anschließend reift die gesamte Charge für 3 Monate in frischen Barriquefässern aus französischer Eiche.

Winzer	Marcelo Laitano & Carlos Pizzorno
Rebsorte	Albariño
Aromen	Apfel, Pfirsich, Zitrone
Besonderheit	vegan
Jahrgang	2023
Anbauregion	Canelones, Uruguay
Speisen	Fisch, Gemüse, Käse, Kalb, Scampi & Co
Trinktemperatur	8 - 10° C empfohlen
Alkoholgehalt	12,5 % vol
Restsüße	1,6 g/L
Säuregehalt	5,4 g/L
pH-Wert	3,3
Inhalt	0,75 l
Flaschenverschluss	Drehverschluss
Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Abfüller/Hersteller	Pizzorno Family Estates, Canelones, Uruguay
Importeur	vinovossum - fine overseas wines GmbH • Ahrensburg

Anbauregion/Lage	Canelones, Uruguay
Winzer	Marcelo Laitano & Carlos Pizzorno
Ausbau/Reife	12 Monate Reife in Holzfässern aus amerikanischer Eiche
Importeur	vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg
Flaschenverschluss	Kork
Inhalt	0.75 Liter