Altocedro Cabernet Sauvignon

Kraftvoller und mundfüllender Cabernet Sauvignon aus Mendoza

20,90 € je Flasche (27,87 € / Liter)

Ab 6 Flaschen
19,90 € je Flasche (26,53 € / Liter)

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Flasche

Charakteristik	opulent & kraftvoll mittelkräftige Tannine Rotwein trocken
Land	Argentinien
Weingut / Produzent	Karim Mussi
Aromen	Brombeere Cassis grüne Paprika
Besonderheit	prämiert vegan
Speisen	Geflügel Lamm Rind Schwein Wild

Schon der Anblick des Altocedro Cabernet Sauvignon ist sehr verlockend - leuchtendes, violettes Rot! Unsere Nase nimmt einen eleganten, leicht süßlichen Duft wahr als harmonische Kombination aus Pflaume, Himbeere, Cassis und etwas grüner Paprika. Eleganz zeigt er auch geschmacklich, denn seine gefühlvoll-weichen Tanninen ergänzen die intensiven und nachhaltigen Aromen von Himbeere, Kirsche und Cassis.

Empfehlung

Mundfüllend wie die Aromen darf gerne auch der Charakter der Speisen sein. Wunderbar sind kräftiges Rindfleisch (Steak), würziges Lamm und aromatisches Wild. Die Eleganz dieses Rotweins passt aber auch gut zu knuspriger Ente oder Gans.

Aus La Consulta in Mendozas Valle de Uco werden einige der besten argentinischen Cabernet Sauvignons gekeltert. Winzer Karim Mussi wird bei dieser Traube auch sehr hohen Erwartungen gerecht. Die über 15 Jahre alten Reben wachsen auf felsigem Grund mit darüberliegendem sandig-lehmhaltigen Schwemmlandboden. Aus besten Trauben entsteht mit viel Geschick und Erfahrung in der Kellerei Altocedro dann ein kraftvoller und zugleich eleganter Rotwein. Final reifen 1/3 des Rotweins für 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

★ 90 Punkte von Robert Parker und James Suckling (22).

Winzer	Karim Mussi
Rebsorte	Cabernet Sauvignon
Aromen	Brombeere, Cassis, grüne Paprika
Besonderheit	prämiert, vegan
Jahrgang	2023
Anbauregion	La Consulta (Valle de Uco), Mendoza, Argentina
Speisen	Geflügel, Lamm, Rind, Schwein, Wild
Trinktemperatur	18° C empfohlen
Alkoholgehalt	14,0 % vol
Restsüße	2,0 g/L
Säuregehalt	5,0 g/L
pH-Wert	3,6
Inhalt	0,75 l
Flaschenverschluss	Kork
Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Abfüller/Hersteller	Karim Mussi, La Consulta, Mendoza, Argentina
Importeur	vinovossum - fine overseas wines GmbH • Ahrensburg

Anbauregion/Lage	La Consulta (Valle de Uco), Mendoza
Winzer	Karim Mussi
Ausbau/Reife	Spontanvergärung, ungefiltert, 30% des Weins reift 8 Monate in Fässern aus französischer Eiche
Importeur	vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg
Flaschenverschluss	Kork
Inhalt	0.75 Liter