Buffelsdrift Chenin Blanc

Halbtrocken mit saftiger Tropenfrucht und lebendiger Frische

11,40 € je Flasche (15,20 € / Liter)

Ab 6 Flaschen
10,90 € je Flasche (14,53 € / Liter)

Inhalt: 0.75 Liter

Dieses Produkt erscheint am 1. November 2026

Flasche

Charakteristik	feinherb saftig & harmonisch Weißwein
Land	Südafrika
Weingut / Produzent	De Krans
Aromen	Banane Melone Maracuja
Besonderheit	limitiert vegan
Speisen	Asiatisch Fisch Geflügel Gemüse Pasta Scharfes Schwein

Der Buffelsdrift Chenin Blanc leuchtet klar und hell mit gelbgrünen Reflexen im Glas. Sein tropischer Duft nach reifer Banane, Melone, Guave und Maracuja wird von Limette und einer feinen Feuersteinnote begleitet. Geschmacklich begeistert dieser halbtrockene Weißwein mit weicher, saftiger Tropenfrucht und geschmeidiger Struktur. Seine lebendige Säure balanciert die feine Restsüße und sorgt für Frische, der Nachhall bleibt angenehm lange – einfach lecker!

Empfehlung

Seine feine Restsüße macht den Buffelsdrift Chenin Blanc zum starken Partner für asiatische Gerichte mit Chili, Ingwer oder süß-würzigen Saucen. Auch zu Geflügel, Schweinefleisch und kräftiger gewürzten Fischgerichten passt er überzeugend. Bei Gemüse funktionieren vor allem aromatische Zubereitungen mit Kräutern, Curry oder leichter Schärfe. Weniger geeignet ist er zu sehr zarten, säurebetonten Speisen – dafür bringt der Wein zu viel Frucht und Substanz mit.

Christoff de Wet keltert den Buffelsdrift Chenin Blanc exklusiv für vinovossum. Die Reben wachsen an den Ufern des Gamka River in Calitzdorp, im Weinbaugebiet Klein Karoo. Anfang März werden die reifen Trauben bereits in den frühen Morgenstunden gelesen, damit sie möglichst kühl in den Keller gelangen. Nach dem Quetschen verwendet Christoff ausschließlich den frei ablaufenden Most und verzichtet für diesen Wein auf den Pressmost. Dadurch bleiben Frucht und Frische besonders gut erhalten. Der Most vergärt langsam über mehr als einen Monat und bleibt anschließend noch einige Monate auf der Hefe. Das verleiht dem Wein seine weiche, runde Struktur und bewahrt zugleich seine Frische. Das Ergebnis ist ein hochklassiger Chenin Blanc für alle, die Weißwein auch einmal halbtrocken mögen – semi dry.

Winzer	Christoff de Wet
Rebsorte	Chenin Blanc
Aromen	Banane, Melone, Maracuja
Besonderheit	limitiert, vegan
Jahrgang	2026
Anbauregion	Calitzdorp, Klein Karoo, South Africa
Speisen	Asiatisch, Fisch, Geflügel, Gemüse, Pasta, Scharfes, Schwein
Trinktemperatur	8 - 10° C empfohlen
Alkoholgehalt	13,0 % vol
Restsüße	13,0 g/L
Säuregehalt	6,5 g/L
pH-Wert	3,1
Inhalt	0,75 l
Flaschenverschluss	Drehverschluss
Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Abfüller/Hersteller	De Krans Winery, Calitzdorp, South Africa
Importeur	vinovossum - fine overseas wines GmbH • Ahrensburg

Anbauregion/Lage	W.O. Outeniqua
Winzer	Christoff de Wet
Ausbau/Reife	Langsame Gärung mit mehrmonatigem Hefelager
Importeur	vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg
Flaschenverschluss	Drehverschluß
Inhalt	0.75 Liter