Le Sueur Paradoks

Pinot Noir Cuvée - Rarität aus Elgin & Swartland - limitiert

29,80 € je Flasche (39,73 € / Liter)

Ab 6 Flaschen
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Flasche
Charakteristik saftig & harmonisch mittel-kräftige Tannine Rotwein trocken
Land Südafrika
Weingut / Produzent Le Sueur
Aromen Brombeere rote Kirsche Vanille
Besonderheit prämiert limitiert
Speisen Fisch Geflügel Lamm Wild

Der Paradoks leuchtet rot wie Granatäpfel, duftet fein nach Kirschen und Vanille und schmeckt nach reifen Brombeeren und feinen Gewürzen. Komplex und lecker, auch dank sehr sanfter Tannine. 

Empfehlung

Zu knuspriger Ente und gebratenem Wild schmeckt der elegante Paradoks grandios, ebenso an warmen Sommertagen im Grünen. Paradoxerweise schmeckt er - leicht gekühlt - auch sehr apart zu gegrilltem oder gebratenem Fisch und natürlich zu »Surf 'n' Turf«.

Der Paradoks ist eine Hommage an den weltberühmten, bereits 1925 in Südafrika gekreuzten Pinotage. Der innovative Winzer Louis van der Riet zaubert nun aus den gleichen Rebsorten Pinot Noir und Cinsaut einen komplexen und feinen Blend mit 14-monatiger Reife in französischen Eichenholzfässern. Rund 9 km entfernt von der False Bay wächst der Pinot Noir in 270 Metern Höhe auf Sand- und Felsgestein des Tafelbergs in der aufstrebenden Region Elgin. Die nach Norden ausgerichteten Weinberge sorgen für kühles Klima und wunderbar langsamen Reifeprozess der anspruchsvollen Trauben. Der Cinsaut wächst an Bush Vines, also buschartig wachsenden, alten Rebstöcken in Swartland, westlich der kleinen Stadt Riebeek West auf altem Sandstein. Aus beiden Trauben entstanden in reiner Handarbeit lediglich 1.200 Flaschen, einzeln nummeriert. 

★ 5 Sterne bei Platter. 92 Punkte von Tim Atkin (16).

Winzer Louis van der Riet Le Sueur
Rebsorte Cinsault, Pinot Noir
Aromen Brombeere, rote Kirsche, Vanille
Besonderheit prämiert, limitiert
Jahrgang 2018
Anbauregion Elgin & Swartland, South Africa
Speisen Fisch, Geflügel, Lamm, Wild
Trinktemperatur 16° C empfohlen
Alkoholgehalt 12,5 % vol
Restsüße 3,0 g/L
Säuregehalt 5,7 g/L
pH-Wert 3,5
Inhalt 0,75 l
Abfüller/Hersteller Le Sueur Wines, Klein Karoo, South Africa
Importeur vinovossum - fine overseas wines GmbH • Ahrensburg
Anbauregion/Lage W.O. Elgin & Swartland, South Africa
Winzer Louis Le Sueur van der Riet
Ausbau/Reife 14 Monate Reife in Fässern aus französischer Eiche
Importeur vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg
Flaschenverschluss Kork, Flasche zusätzlich in Wachs getaucht
Inhalt 0.75 Liter
Allergene Enthält Sulfite

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