MAAL Malbec Rebelión

Im Glas zeigt sich dieser Malbec in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere und reifer Schwarzkirsche, begleitet von feinen Noten dunkler Schokolade und einer dezenten Würze. Am Gaumen wirkt er rund und lebendig. Die dunkle Frucht bleibt präsent, während der dezente Holzeinsatz zusätzliche Tiefe bringt. Die Tannine sind mittelkräftig und geschmeidig, die Säure sorgt für Frische und Balance. Ein Malbec mit viel Trinkfreude und einem langen, würzigen Nachhall.

Empfehlung

Dunkle Beerenfrucht, feine Würze und geschmeidige Tannine machen den Malbec Rebelión zu einem vielseitigen Begleiter. Er passt hervorragend zu saftigen Burgern vom Grill, Rindersteaks oder argentinischen Empanadas. Auch Pasta mit würziger Tomatensauce oder gereifter Hartkäse harmonieren wunderbar mit seiner dunklen Frucht und der ausgewogenen Struktur. 

Für diesen Rotwein vereinen die beiden Winzer Alfredo Merlo und Matías Fraga die Trauben aus drei unterschiedlichen Weinbergen. Die Eleganz von Las Compuertas, die Frische von Vistaflores und die Kraft von Campo Los Andes verschmelzen zu einem facettenreichen Malbec. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und rund 12 Tage auf der Maische vergoren. Nach vollständiger malolaktischer Gärung reift der Wein etwa 6 Monate in gebrauchten Barriquefässern aus Eichenholz plus dezentem, ergänzendem Holzeinsatz. Anschließend ruht der Malbec 9 Monate im Tank sowie mindestens 6 Monate auf der Flasche. MAAL Malbec Rebelión aus Mendoza – der Name steht für den »rebellischen« Ansatz des Weinguts, Malbec bewusst anders zu interpretieren. Er vereint die Charaktere von 3 Weinbergen zu einem besseren Ganzen – einem saftigen und harmonischen Malbec voller Energie.

★ 92 Punkte – Decanter (21)