Paredes Cabernet Sauvignon - Reserva PRIVADA

Echter Klassiker - Cabernet Sauvignon mit 12 Monaten Barrique

25,10 € je Flasche (33,47 € / Liter)

Ab 6 Flaschen
23,90 € je Flasche (31,87 € / Liter)

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Flasche

Charakteristik	mittelkräftige Tannine komplex & elegant Rotwein trocken
Land	Chile
Weingut / Produzent	Torreon de Paredes
Aromen	Minze Pflaume Vanille
Besonderheit	prämiert vegan
Speisen	Geflügel Käse Lamm Rind Wild

Der Paredes Cabernet Sauvignon Reserva PRIVADA prahlt im Glas mit sattem Rubinrot. Das Bouquet wirkt elegant mit Aromen von Vanille, Gewürzen, Leder, Cassis und Trockenpflaumen. Elegante Minze sowie angenehm kraftvolle Tannine hinterlassen auch am Gaumen einen bleibenden Eindruck.

Empfehlung

Ideale Kombinationen sind rotes Fleisch wie Rind, Lamm, Wild und Ente aus Pfanne und Ofen oder auch als saftiger Schmorbraten. Im Herbst passen Pilzgerichte im eigenen Saft. Bei Käse empfehlen wir Hartkäse oder Käsesorten aus gepresstem Teig.

Die Rebstöcke für diesen klassischen wie eleganten Cabernet Sauvignon stehen in den höheren Lagen des historischen Valle Cachapoal auf angeschwemmten, sehr wasserdurchlässigen Böden. Die gewaltigen Anden bieten Schutz und zugleich wichtige nächtliche Temperaturstürze. Dies hält die Trauben frisch und sorgt für gesunde Säurewerte. Handlese, sehr sorgfältige Selektion der Trauben, Ruhe bei der Fermentation und 12 Monate Reife in Barriquefässern aus französischer Eiche sind Garanten für einen nachhaltig überzeugenden Rotwein.

★ Prämiert mit 94 Punkten bei Descorchados und 91 Punkten von James Suckling. Silber bei Decanter.

Winzer	Álvaro Paredes
Rebsorte	Cabernet Sauvignon
Aromen	Minze, Pflaume, Vanille
Besonderheit	prämiert, vegan
Jahrgang	2018
Anbauregion	Rengo, Valle Cachapoal, Chile
Speisen	Geflügel, Käse, Lamm, Rind, Wild
Trinktemperatur	18° C empfohlen
Alkoholgehalt	13,5 % vol
Restsüße	3,1 g/L
Säuregehalt	5,8 g/L
pH-Wert	3,7
Inhalt	0,75 l
Flaschenverschluss	Kork
Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Abfüller/Hersteller	Torreon de Paredes, Rengo, Valle Cachapoal, Chile
Importeur	vinovossum - fine overseas wines GmbH • Ahrensburg

Anbauregion/Lage	Rengo, Valle Cachapoal, Chile
Winzer	Álvaro Paredes
Ausbau/Reife	12 Monate Reife in Fässern aus französischer Eiche
Importeur	vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg
Flaschenverschluss	Kork
Inhalt	0.75 Liter