Pizzorno Select Reserva

Uruguay in Topform - feiner Blend mit viel Frucht

22,60 € je Flasche (30,13 € / Liter)

Ab 6
22,10 € je Flasche (29,47 € / Liter)

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Flasche
Charakteristik kräftig-markante Tannine komplex & elegant Rotwein trocken
Land Uruguay
Weingut / Produzent Pizzorno
Aromen Barrique / Holz Cassis Pflaume
Besonderheit prämiert vegan
Speisen Geflügel Käse Kalb Lamm Pilze Rind Schwein Wild

Schon im Glas protzt der Pizzorno Select Reserva mit Drachenblutrot. Der intensive Duft nach schwarzen Johannisbeeren (Cassis), Himbeere und Pflaume sowie ledrigen Noten lässt große Klasse erahnen. Im Mund überzeugt er mit feinem Barrique und markanten Tanninen. Unbedingt dekantieren!

Empfehlung

Dieser grandiose Wein aus Uruguay macht Ihren Abend zu etwas Besonderem und steht auch gerne ganz alleine auf der Bühne. Wenn Sie allerdings eine passende Begleitung suchen, empfehlen wir Rind, Lamm und Schwein aus der Eisenpfanne oder vom Grill, Wildgerichte wie Rehrücken und Kaninchen und sogar klassische Gans. Wenn Sie ganz vegetarisch bleiben möchten, passen aromatischer Gemüseauflauf und kräftige Pilzgerichte.

Carlos Pizzorno und Marcelo Laitano kreieren mit dem Pizzorno Select Reserva einen sehr feinen Blend aus 60% Tannat, 30% Cabernet Sauvignon und 10% Malbec. Malbec aus Uruguay? Ganz genau! Malbec gibt diesem Blend einen besonderen »Schliff«. Die Trauben aller drei Rebsorten wachsen auf kleinen Parzellen des Weinguts, werden von Hand gelesen, sorgfältig selektiert und separat gekeltert. Jede Sorte reift dann für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Für den Select nimmt Carlos danach nur die besten Fässer und lässt seinen Blend weitere 6 Monate in französischem Holz reifen. Für eine Top-Bewertung braucht es eben Zeit.

★ Top 20; einer der zwanzig besten Weine aus Uruguay laut K. A. Higgs (Guru′Guay). 93 Punkte von Descorchados (17).

Winzer Marcelo Laitano & Carlos Pizzorno
Rebsorte Cabernet Sauvignon, Tannat
Aromen Barrique / Holz, Cassis, Pflaume
Besonderheit prämiert, vegan
Jahrgang 2020
Anbauregion Canelones, Uruguay
Speisen Geflügel, Käse, Kalb, Lamm, Pilze, Rind, Schwein, Wild
Trinktemperatur 18° C empfohlen
Alkoholgehalt 13,5 % vol
Restsüße 1,1 g/L
Säuregehalt 4,9 g/L
pH-Wert 3,8
Inhalt 0,75 l
Abfüller/Hersteller Pizzorno Family Estates, Canelones, Uruguay
Import vinovossum - fine overseas wines GmbH, Ahrensburg
Anbauregion/Lage Canelones, Uruguay
Winzer Marcelo Laitano & Carlos Pizzorno
Ausbau/Reife 18 Monate Reife in Holzfässern aus französischer Eiche
Importeur vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg
Flaschenverschluss Kork
Inhalt 0.75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite

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