Paredes Carménère - Reserva
Chiles aromatische Visitenkarte mit Barriquereife
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| Charakteristik | fruchtig & harmonisch samtige Tannine Rotwein trocken |
|---|---|
| Land | Chile |
| Weingut / Produzent | Torreon de Paredes |
| Aromen |
Erdbeere
Himbeere
Holunder
|
| Besonderheit |
vegan
|
| Speisen |
Geflügel
Gemüse
Käse
Kalb
Pasta
Pilze
Schwein
|
Optisch lockt der Paredes Carménère Reserva mit klarem Rubinrot. In die Nase strömt ein angenehm süßlicher Duft nach reifer Himbeere und Holunder. Auch am Gaumen zeigt er sich fruchtig, sanft und charmant mit sehr dezenten Tanninen. Wenn Sie einen eleganten und zugleich harmonisch weichen Rotwein suchen, macht sich dieser Carménère bei Ihnen bestimmt lieb Kind.
Empfehlung
Genau der richtige Rotwein für Veggies, denn er passt großartig zu ganz vielen Gemüse- und Pilzgerichten. Aber auch die besten Freunde guter Metzger kommen auf ihre Kosten! Wie wär's mal als Begleitung zur typisch deutschen Kalbshaxe oder einem guten Stück von Schwein und Lamm? Auch das typische Brathuhn findet in diesem Carménère seinen Partner. Sie lieben Pizza und Pasta? Dann haben Sie nun auch den passenden Rotwein. Bei Käse empfehlen wir Hartkäse oder klassischen Weißschimmelkäse. Sie merken schon, ein guter Allrounder zu ganz unterschiedlichen Speisen!
Die Trauben für diesen Carménère wachsen auf den etwas höheren Schwemmlandböden des Valle Cachapoal. Die unmittelbare Nähe zu den chilenischen Anden sorgt für Abkühlung am Abend und hält die Trauben frisch. 6 Monate Reife in französischem Holz sorgen für feine Harmonie.
| Winzer | Álvaro Paredes |
|---|---|
| Rebsorte | Carmenère |
| Aromen | Erdbeere, Himbeere, Holunder |
| Besonderheit | vegan |
| Jahrgang | 2018 |
| Anbauregion | Rengo, Valle Cachapoal, Chile |
| Speisen | Geflügel, Gemüse, Käse, Kalb, Pasta, Pilze, Schwein |
| Trinktemperatur | 16° C empfohlen |
| Alkoholgehalt | 14,0 % vol |
| Restsüße | 2,5 g/L |
| Säuregehalt | 5,4 g/L |
| pH-Wert | 3,7 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Abfüller/Hersteller | Torreon de Paredes, Rengo, Valle Cachapoal, Chile |
| Import | vinovossum - fine overseas wines GmbH, Ahrensburg |
| Anbauregion/Lage | Rengo, Valle Cachapoal, Chile |
|---|---|
| Winzer | Álvaro Paredes |
| Ausbau/Reife | 6 Monate Reife in Holzfässern aus französischer Eiche |
| Importeur | vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg |
| Flaschenverschluss | Kork |
| Inhalt | 0.75 Liter |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
Accessory Items
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