Pizzorno Albariño Reserva

Belebende Frische von der Atlantikküste Uruguays

16,70 € je Flasche (22,27 € / Liter)

Ab 6 Flaschen
15,90 € je Flasche (21,20 € / Liter)

Inhalt: 0.75 Liter

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Flasche

Charakteristik	saftig & harmonisch trocken Weißwein
Land	Uruguay
Weingut / Produzent	Pizzorno
Aromen	Apfel Pfirsich Zitrone
Besonderheit	prämiert vegan
Speisen	Fisch Gemüse Käse Kalb Scampi & Co

Dieser Albariño glänzt bereits im Glas – helles Gelb mit goldenen Reflexen. Sein Duft gefällt uns – frisch und ausdrucksstark mit Zitrus, Wiesenblumen und Melone sowie einer für diese Rebsorte charakteristischen salzigen Note. Am Gaumen wunderbar lebhaft und erfrischend mit intensiven Aromen von Limette, Äpfeln und Steinobst. Trotz seiner eher niedrigen Säure wirkt er frisch und animierend. Sein Abgang ist lang und leicht mineralisch.

Empfehlung

Lebhaft, trocken und frisch! Der schlanke Stil dieses Weißweins macht ihn zu einem guten Partner von Gemüse-Antipasti, gegrilltem Fisch, Ceviche, Meeresfrüchten, zartem Kalb und Geflügel sowie milden Käsesorten. Carlos Pizzorno setzt mit diesem Albariño neue Akzente in Uruguay.

Seine noch jungen Rebstöcke stehen auf ton- und kalkhaltigen Böden in Canelones. Der deutliche Einfluss des Río de la Plata mit seinen kühlenden Winden hilft den Trauben, Frische zu bewahren. Die Lese erfolgt zu 100 % von Hand. Vor der Gärung mazerieren die Trauben 4 Stunden gekühlt in der Presse, um Aromen und Extrakt aus den Beerenschalen zu gewinnen. Anschließend vergären 70 % im Edelstahltank und 30 % im Fass. Danach reift der Wein 3 Monate in neuen französischen Eichenfässern. So verbindet Carlos die frische, lebendige Frucht des Albariño mit zusätzlicher Struktur und feinen Noten aus dem Holz.

★ 94 Punkte bei Descorchados

Winzer	Marcelo Laitano & Carlos Pizzorno
Rebsorte	Albariño
Aromen	Apfel, Pfirsich, Zitrone
Besonderheit	prämiert, vegan
Jahrgang	2023
Anbauregion	Canelones, Uruguay
Speisen	Fisch, Gemüse, Käse, Kalb, Scampi & Co
Trinktemperatur	8 - 10° C empfohlen
Alkoholgehalt	12,5 % vol
Restsüße	2,2 g/L
Säuregehalt	5,8 g/L
pH-Wert	3,3
Inhalt	0,75 l
Flaschenverschluss	Drehverschluss
Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Abfüller/Hersteller	Pizzorno Family Estates, Canelones, Uruguay
Importeur	vinovossum - fine overseas wines GmbH • Ahrensburg

Anbauregion/Lage	Canelones, Uruguay
Winzer	Marcelo Laitano & Carlos Pizzorno
Ausbau/Reife	3 Monate Reife in Holzfässern aus amerikanischer Eiche
Importeur	vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg
Flaschenverschluss	Kork
Inhalt	0.75 Liter