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2 x 3 Flaschen feinster Sekt aus Robertson (Südafrika) mit klassischer Flaschengärung. Der rebsortenreine MCC Chardonnay und der klassische MCC Pinot Noir (mit etwas Chardonnay) zählen zu den feinsten und besten »Sparklings« die wir jemals im Glas hatten. Henk van Niekerk keltert mit »Paul René MCC« nach der traditionellen »Méthode Cap Classique«, also Schaumweine vom Kap in Südafrika mit Flaschengärung. Es ist ein MCC für Sekt-Enthusiasten, die das Außergewöhnliche suchen. Sogar Liebhaber feiner Champagner werden hier schwach. Die fantastischen Schaumweine reifen im Keller des Weinguts Wonderfontein in der Flasche 24 Monate auf der Hefe und werden anschließend von Hand degorgiert und verpackt.
Paul René MCC sind feine Sparklings für die besonderen Momente im Leben. Ein besonderer Moment des Glücks für Henk und seine Frau Monika war die Geburt ihres Sohnes »Paul René«. So wurde er zum Namens-Paten des MCC.
at Wonderfontein Farm, Robertson, South Africa