Dessert Rezepte aus Chile
Alfajores
Sie gelten als traditionelle und in jedem Alter geliebte Süßigkeit Südamerikas - Alfajores. Diese aus Arabien stammenden und später von Spaniern nach Südamerika weitergereichten Kekse bestehen aus zwei knusprigen Hälften, gefüllt mit einer unwiderstehlichen Füllung - Dulce de Leche. Großartig zu starkem Kaffee oder feinem Süßwein.
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Dulce de leche Cheesecake
Sie lieben Cheesecake und dulce de leche? Kennen Sie auch die
chilenische Variante »Pastel de queso con manjar«? Tauchen Sie ein in
die süße Welt der Anden und lassen Sie diesen Desserttraum auf Ihrer
Zunge zergehen!
Cheesecake Rezept von Isabel Paredes.
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Lemon Pie - Merengue Pie al Limón
Isabel Paredes verrät uns einen weiteren Desserttraum aus Chile: »Merengue Pie al Limón«. Diese chilenische Variante eines Lemon Pie schmilzt förmlich auf der Zunge. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde!
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Pan de Pascua
Pan de Pascua wird in Chile auch zu Weihnachten serviert, obwohl die wörtliche Übersetzung »Osterbrot« eigentlich in die Irre führt. Dieses saftige, mit dulce de leche verfeinerte Früchtebrot schmeckt großartig zu starkem, heißem Kaffee oder zum gut gekühlten Paredes Sweet Raquel.
Ihre Bescherung wird zum süßen Genuss!
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