Fisch & Meeresfrüchte Rezepte aus Südafrika
Atlantik Fischpfanne
In diesem Rezept stecken Kraft und Würze der südafrikanischen Atlantikküste. Frischer Kabeljau und junger Blattspinat verschmelzen mit feinem Parmesan zu Ihrem neuen Leibgericht. Achtung, diese Fischpfanne macht süchtig - nach Meer ...
WeiterlesenFischfilet mit Kokoskruste
In diesem Crossover Rezept vereinen sich friesische Lust auf Fisch
mit südafrikanischer Lebensfreude und exotischer Küche. Wer gerne gut
und gleichzeitig schnell und unkompliziert kocht, findet in dem Rezept
der friesischen Familie Steenkamp eine neue Inspiration.
Exotisches Fischfilet Rezept vom südafrikanischen Weingut Friesland.
WeiterlesenLangusten & Garnelen mit Brandy Sauce
Für Südafrikaner ist die dort »Crayfish« genannte Languste eine
besondere Delikatesse. Sie wird aber nicht mit spitzen Fingern, sondern
genussvoll mit beiden Händen verspeist. Oder lieben Sie eher Garnelen?
Henk verrät uns dazu sein Rezept einer südafrikanischen Brandy Sauce.
Seafood Rezept aus Südafrika zu Paul René MCC
Miso Räucherforelle
Inspiriert von der französischen und asiatischen Küche, bringen die Südafrikaner in Franschhoek wahre Meisterwerke auf den Tisch. Aus zart geräucherter Forelle, Miso-Paste und Sesamöl wird genussreiche, wie gesunde Crossover-Küche.
Weiterlesen