Altocedro Malbec
Der Klassiker aus Argentinien zum Steak! - Top-Malbec aus La Consulta
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| Charakteristik | opulent & kraftvoll kräftig-markante Tannine Rotwein trocken |
|---|---|
| Land | Argentinien |
| Weingut / Produzent | Karim Mussi |
| Aromen |
Beeren
Gewürze
schwarze Kirsche
|
| Besonderheit |
prämiert
vegan
|
| Speisen |
Geflügel
Lamm
Rind
Wild
|
Der Altocedro Malbec lockt mit dichtem Violettrot und intensivem Duft nach dunklen Beeren, schwarzen Kirschen und pfeffrigen Gewürzen. Auch geschmacklich überzeugt er mit Schmelz, viel beeriger Frucht und feiner Würze. Seine noch jugendlichen Tannine werden mit zunehmender Reife runder und versprechen auch noch in 8 - 10 Jahren viel Spaß! Heute unbedingt dekantieren!
Empfehlung
Steak, dick und saftig soll es sein! Natürlich passt der Malbec auch zu weiteren hocharomatischen Gerichten wie Wild, Pilzgerichten und Geräuchertem; wir von vinovossum bevorzugen allerdings ein gut abgehangenes, dickes Steak.
La Consulta ist eine feine Weinberglage innerhalb des hippen Valle de Uco in Mendoza. Von hier stammen die Trauben des Malbecs. Inhaber und Winemaker Karim Mussi nutzt die hervorragenden mikro-klimatischen Bedingungen für hochklassige Weine. Speziell der Malbec trägt die Handschrift des Terroirs. Mit schonenden Methoden bei Weinbau und Keltern, natürlichen Hefekulturen und hochwertigen Barriquefässern zaubert er einen Top-Malbec - sein Flaggschiff!
★ 95 Punkte und »GOLD« von Decanter. 91 Punkte von VINOUS. Zuvor bekam er bereits von Decanter die Wertung „Highly Recommended“.
| Winzer | Karim Mussi |
|---|---|
| Rebsorte | Malbec |
| Aromen | Beeren, Gewürze, schwarze Kirsche |
| Besonderheit | prämiert, vegan |
| Jahrgang | 2022 |
| Anbauregion | La Consulta (Valle de Uco), Mendoza, Argentina |
| Speisen | Geflügel, Lamm, Rind, Wild |
| Trinktemperatur | 18° C empfohlen |
| Alkoholgehalt | 14,0 % vol |
| Restsüße | 1,6 g/L |
| Säuregehalt | 4,7 g/L |
| pH-Wert | 3,6 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Flaschenverschluss | Kork |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Abfüller/Hersteller | Karim Mussi, La Consulta, Mendoza, Argentina |
| Importeur | vinovossum - fine overseas wines GmbH • Ahrensburg |
| Anbauregion/Lage | La Consulta (Valle de Uco), Mendoza |
|---|---|
| Winzer | Karim Mussi |
| Ausbau/Reife | Spontanvergärung, ungefiltert, 30% des Weins reift 8 Monate in Fässern aus französischer Eiche |
| Importeur | vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Strasse 15, 22926 Ahrensburg |
| Flaschenverschluss | Kork |
| Inhalt | 0.75 Liter |
(24,78 € / Liter)
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