Old Vine Malbec Reserva
Premium Malbec für Puristen
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| Charakteristik | opulent & kraftvoll kräftig-markante Tannine Rotwein trocken |
|---|---|
| Land | Argentinien |
| Weingut / Produzent | Karim Mussi |
| Aromen |
Brombeere
Pflaume
Schokolade
|
| Besonderheit |
prämiert
|
| Speisen |
Geflügel
Pilze
Rind
Wild
|
Das dichte, fast schwarze Rot des Old Vine Malbec Reserva weckt schon optisch große Erwartung. Der Duft entwickelt sich behutsam und erinnert an üppige Pflaume, süße Feige, Brombeere, schwarze Johannisbeere und Schokolade. Geschmacklich ist er eine Wucht – mineralisch, voll, konzentriert und warm mit stabilen und markanten Tanninen sowie langem, cremigem Nachhall.
Empfehlung
Der kraftvolle Old Vine Malbec Reserva ist ein Wein für Puristen, die sich voll auf den Wein konzentrieren. Wer passende Speisen dazu sucht, sollte üppige, hocharomatische Gerichte wählen wie Wild, Ente und Gans, kräftige Rinderbraten und Schmorgerichte.
Mit dem Winzer Karim Mussi wurde Altocedro ein Synonym für einzigartige Weine aus La Consulta, Mendoza. Der herausragende Old Vine Malbec Reserva prägt dieses Bild entscheidend mit. »Old Vine« steht für über 65 Jahre alte Rebstöcke, an denen die Malbec-Trauben wachsen. Alle Arbeitsschritte (Lesen, Sortieren, Quetschen) erfolgen von Hand in kleinen, individuellen Chargen. Die Fermentation findet in kleinen Tanks oder Holzfässern statt und seinen finalen Schliff erhält der Malbec in 18 Monaten Barriquereife. Ein Aushängeschild für Malbec aus La Consulta!
★ 93 Punkte von Vinous und 92 Punkte von James Suckling und Wine Spectator.
| Winzer | Karim Mussi |
|---|---|
| Rebsorte | Malbec |
| Aromen | Brombeere, Pflaume, Schokolade |
| Besonderheit | prämiert |
| Jahrgang | 2017 |
| Anbauregion | La Consulta (Valle de Uco), Mendoza, Argentina |
| Speisen | Geflügel, Pilze, Rind, Wild |
| Trinktemperatur | 18° C empfohlen |
| Alkoholgehalt | 14,0 % vol |
| Restsüße | 1,4 g/L |
| Säuregehalt | 5,8 g/L |
| pH-Wert | 3,8 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Abfüller/Hersteller | Karim Mussi (Altocedro), La Consulta, Mendoza, Argentina |
| Import | vinovossum - fine overseas wines GmbH, Ahrensburg |
| Anbauregion/Lage | La Consulta (Valle de Uco), Mendoza, Argentina |
|---|---|
| Winzer | Karim Mussi |
| Ausbau/Reife | Fermentation in einzelnen Chargen, 18 Monate Reife in Barriquefässern |
| Importeur | vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg |
| Flaschenverschluss | Kork DIAM 30 |
| Inhalt | 0.75 Liter |
| Allergene: | Enthält Sulfite |
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