Chalk Hill Luna Cabernet Sauvignon

Prämiert
Chalk Hill Luna Cabernet Sauvignon

Erstklassiger Cabernet Sauvignon aus McLaren Vale

14,90 € je Flasche (19,87 € / l)

ab 6 Flaschen
14,60 € je Flasche (19,47 € / l)
Inhalt: 0.75 Liter

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Flasche
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Zu den Nährwertangaben
Charakteristik:
Rotwein trocken kräftig-markante Tannine komplex & elegant
Land:
Australien
Weingut / Produzent:
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon
Besonderheit:
100% Cabernet Sauvignon
Besonderheit:
Prämiert Prämiert
Aromen:
Cassis
Cassis
Nüsse
Nüsse
Schokolade
Schokolade
Speisen:
Geflügel
Geflügel
Gemüse
Gemüse
Käse
Käse
Lamm
Lamm
Rind
Rind
Wild
Wild

Artikelbeschreibung

Optisch gefällt uns bereits sein sattes, dunkles Rot mit violetten Reflexen. Anschließend riechen wir dunkle Früchte wie schwarze Johannisbeere und Pflaume sowie Nüsse und Schokolade. Der Chalk Hill Luna Cabernet Sauvignon ist sehr saftig und fruchtbetont mit kräftigen, aber reifen Tanninen, feinen Gewürzen und harmonischem Holz.

Empfehlung 

Der Chalk Hill Luna Cabernet Sauvignon ist ein idealer Partner zu vielen Wildgerichten wie Kaninchen- oder Rehrücken, Wildschwein und Wildgeflügel. Perfekt auch zum Steak aus gut marmoriertem Rindfleisch sowie aromatischen Lammgerichten. Bei fleischlosen Gerichten empfehlen wir mit viel Kräutern gewürzten Gemüseauflauf und Pilzgerichte im eigenen Jus oder als cremiges Risotto. Sie lieben Käse? Wir empfehlen Weißschimmelkäse oder Käse aus gepresstem Teig.

Die Trauben stammen zu 100% aus der Region McLaren Vale. Erste Prämisse sind große Sorgfalt bei der Handlese, beim Pressen und bei der anschließenden Fermentation. Sieben Tage fermentiert der Most mit der Schale und wird anschließend in gebrauchte Holzfässer umgefüllt. Während der alkoholischen Gärung werden die Schalen mehrmals täglich im Fass nach unten in den Most gedrückt. Damit lösen sich aus den Schalen der Beeren die feinen Tannine und eine intensive Farbe. Die weitere Reife in meist neuen Fässern aus französischem Holz gibt ihm dann den feinen Schliff.

★ Gold von AWC.

Weinart:
Rotwein
Anbauregion / Lage:
McLaren Vale, South Australia
Abfüller / Hersteller:
Chalk Hill

McLaren Vale, South Australia

Jahrgang:
2020
Ausbau:
Barriquereife in französischer Eiche
Inhalt:
0.75 l
Verschlusstyp:
Drehverschluss
vorhandener Alkoholgehalt:
14,0 % vol
Geschmack:
trocken
Weinstil:
komplex & elegant
Säuregehalt:
6,3 g/L
Restzucker:
3,6 g/L
Trinktemperatur:
18° C empfohlen
Allergene:
enthält Sulfite, enthält Eiprotein, enthält Milchprotein
Einführer:
H.M. Witt & Co. GmbH, Bremen
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