Mi Terruno Chardonnay Reserva
Eleganter, aromatischer Chardonnay Reserva mit dezentem Barrique
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| Charakteristik | komplex & elegant trocken Weißwein |
|---|---|
| Land | Argentinien |
| Weingut / Produzent | Mi Terruño |
| Aromen |
Banane
Limone
Mango
|
| Besonderheit |
prämiert
|
| Speisen |
Asiatisch
Geflügel
Kalb
Pasta
Scharfes
Scampi & Co
Schwein
|
Der Chardonnay Reserva von Mi Terruño leuchtet mit zartem gelb und grünlichem Glanz. Er duftet ausdrucksstark nach Limone, Mango, Banane und etwas Vanille. Auch geschmacklich überzeugt uns dieser Weiße. Er wirkt frisch und lebendig mit harmonischer Säure und guter Länge. Die Barriquereife gibt ihm aparte, buttrige Noten, ohne dominant zu sein. Ein eleganter, ausgewogener Weißwein mit klarer Frucht und dezentem Holz.
Empfehlung
Der Chardonnay Reserva ist ideal zu aromatischen und leichten Gerichten aus Geflügel, Kalb, Schwein sowie Krusten- und Schalentieren sowie zu asiatischen und scharfen Speisen. Sehr gut passt er auch zu cremigen Pastagerichten.
Das trockene Mikroklima sowie der wasserdurchlässige Boden des Valle de Uco sorgen dafür, daß die Reben tiefe Wurzeln bilden. Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern in die Kellerei gebracht. Nach der Gärung reift der Chardonnay noch 4 Monate im Barrique und erhält so seinen dezenten Holzton.
★ 91 Punkte von James Suckling (19).
| Winzer | Maria Baigorria & Sergio Jiménez |
|---|---|
| Rebsorte | Chardonnay |
| Aromen | Banane, Limone, Mango |
| Besonderheit | prämiert |
| Jahrgang | 2023 |
| Anbauregion | Valle de Uco, Mendoza, Argentina |
| Speisen | Asiatisch, Geflügel, Kalb, Pasta, Scharfes, Scampi & Co, Schwein |
| Trinktemperatur | 8 - 10° C empfohlen |
| Alkoholgehalt | 13,0 % vol |
| Restsüße | 1,9 g/L |
| Säuregehalt | 5,8 g/L |
| pH-Wert | 3,4 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Flaschenverschluss | Kork |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Abfüller/Hersteller | Mi Terruño, Maipú, Mendoza, Argentina |
| Importeur | vinovossum - fine overseas wines GmbH • Ahrensburg |
| Anbauregion/Lage | Valle de Uco, Mendoza |
|---|---|
| Winzer | Maria Baigorria & Sergio Jiménez |
| Ausbau/Reife | 4 Monate Reife in Barriquefässern |
| Importeur | vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg |
| Flaschenverschluss | Kork |
| Inhalt | 0.75 Liter |
(18,62 € / Liter)
(20,56 € / Liter)
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