La Fiesta Sur - Rosé
Fruchtiger Rosé aus Uruguay - Tanz auf der Zunge
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| Charakteristik | saftig & harmonisch trocken Roséwein |
|---|---|
| Land | Uruguay |
| Weingut / Produzent | Pizzorno |
| Aromen |
Erdbeere
Quitte
Wildblumen
|
| Besonderheit |
vegan
|
| Speisen |
Fisch
Gemüse
Käse
Kalb
Scampi & Co
Schwein
|
Bereits optisch erfrischt La Fiesta Sur - Rosé aus Uruguay und leuchtet rosa-lachsfarben im Glas. Sein sonniger Duft erinnert an Erdbeere und süßlich-frische Quitte mit feinem Finish. Am Gaumen ist dieser Rosé angenehm füllig mit sehr dezenter Säure.
Empfehlung
DER Rosé aus Uruguay für den Sommer! Er macht eine ideale Figur am heißen Grill, erfrischt zur Sommerparty oder entspannt gut gekühlt als Sundowner. Gute begleitende Speisen sind gegrillter Fisch oder Scampi mit viel Knoblauch, Carpaccio, Antipasti, Reissalate, Ratatouille und gebackenes Gemüse sowie Frischkäse und Schaf- oder Ziegenkäse.
Die Reben für diesen beschwingten Rosé stehen auf der Lage San Francisco in Canelón Chico. Winemaker Marcelo Laitano setzt zu 100% auf die Rebsorte Merlot. Nach der Handlese werden die Trauben in der Kelter kurz gequetscht und ruhen für 2 Stunden in der Presse. In dieser Zeit gewinnt der Most Farbe und Aroma. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahl, für einen frischen und fruchtigen Rosé.
| Winzer | Marcelo Laitano & Carlos Pizzorno |
|---|---|
| Rebsorte | Merlot |
| Aromen | Erdbeere, Quitte, Wildblumen |
| Besonderheit | vegan |
| Jahrgang | 2023 |
| Anbauregion | Canelones, Uruguay |
| Speisen | Fisch, Gemüse, Käse, Kalb, Scampi & Co, Schwein |
| Trinktemperatur | 8 - 10° C empfohlen |
| Alkoholgehalt | 13,0 % vol |
| Restsüße | 1,0 g/L |
| Säuregehalt | 6,7 g/L |
| pH-Wert | 3,4 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Flaschenverschluss | Drehverschluss |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Abfüller/Hersteller | Pizzorno Family Estates, Canelones, Uruguay |
| Importeur | vinovossum - fine overseas wines GmbH • Ahrensburg |
| Anbauregion/Lage | Canelones, Uruguay |
|---|---|
| Winzer | Marcelo Laitano |
| Ausbau/Reife | Nur 2 Stunden Mazeration, 14 Tage Fermentation, temperaturkontrollierte Gärung |
| Importeur | vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg |
| Flaschenverschluss | Drehverschluss |
| Inhalt | 0.75 Liter |
(18,80 € / Liter)