Le Sueur PARADOKS Pinot Noir & Hermitage
Pinot Noir & Hermitage aus der Klein Karoo - nur 1.500 Flaschen
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| Charakteristik | mittelkräftige Tannine komplex & elegant Rotwein trocken |
|---|---|
| Land | Südafrika |
| Weingut / Produzent | Le Sueur |
| Aromen |
Brombeere
rote Kirsche
Vanille
|
| Besonderheit |
prämiert
limitiert
|
| Speisen |
Fisch
Geflügel
Lamm
Wild
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Der Paradoks leuchtet granatrot im Glas und duftet fein nach Kirschen, Brombeeren und dezenten Vanillenoten. Am Gaumen zeigt sich die ungewöhnliche Cuvée aus Pinot Noir und Hermitage komplex, elegant und vielschichtig mit reifer dunkler Frucht, feiner Würze und besonders sanften Tanninen. Ein außergewöhnlich harmonischer Rotwein mit bemerkenswerter Finesse.
Empfehlung
Zu knuspriger Ente und gebratenem Wild passt der elegante Paradoks hervorragend. Paradoxerweise harmoniert er leicht gekühlt aber ebenso spannend mit gegrilltem Fisch, gebratenen Meeresfrüchten oder klassischem »Surf ’n’ Turf«. Auch an warmen Sommerabenden zeigt dieser außergewöhnliche Rotwein seine elegante und vielseitige Seite.
Der Paradoks ist eine Hommage an den weltberühmten Pinotage, der bereits 1925 in Südafrika aus Pinot Noir und Hermitage gekreuzt wurde. Winzer Louis van der Riet interpretiert diese außergewöhnliche Rebsortenkombination auf seine eigene Weise und erschafft daraus einen komplexen und eleganten Blend mit 12-monatiger Reife in französischen Eichenfässern. Der Pinot Noir wächst auf verwitterten Schieferböden an den nördlichen Ausläufern der Langeberg Mountains. Die über 30 Jahre alten Hermitage-Reben stehen im pittoresken Calitzdorp auf dem Schwemmland des Gamka River. In reiner Handarbeit entstehen aus beiden Rebsorten lediglich 1.500 einzeln nummerierte Flaschen.
★ 4 ½ Sterne von Platter's. 92 Punkte von Tim Atkin (16).
| Winzer | Louis van der Riet Le Sueur |
|---|---|
| Rebsorte | Cinsault, Pinot Noir |
| Aromen | Brombeere, rote Kirsche, Vanille |
| Besonderheit | prämiert, limitiert |
| Jahrgang | 2020 |
| Anbauregion | Klein Karoo, South Africa |
| Speisen | Fisch, Geflügel, Lamm, Wild |
| Trinktemperatur | 18° C empfohlen |
| Alkoholgehalt | 13,0 % vol |
| Restsüße | 2,1 g/L |
| Säuregehalt | 5,6 g/L |
| pH-Wert | 3,4 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Flaschenverschluss | Kork mit Wachs versiegelt |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Abfüller/Hersteller | Le Sueur Wines, Klein Karoo, South Africa |
| Importeur | vinovossum - fine overseas wines GmbH • Ahrensburg |
| Anbauregion/Lage | Klein Karoo, South Africa |
|---|---|
| Winzer | Louis Le Sueur van der Riet |
| Ausbau/Reife | 12 Monate Reife in Fässern aus französischer Eiche |
| Importeur | vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg |
| Flaschenverschluss | Kork, Flasche zusätzlich in Wachs getaucht |
| Inhalt | 0.75 Liter |
(41,11 € / Liter)
(34,40 € / Liter)
(36,67 € / Liter)
