Mi Terruno Malbec Reserva
Saftig-frischer Malbec zu Tapas sowie Beef & Grill
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| Charakteristik | saftig & harmonisch seidig-feine Tannine Rotwein trocken |
|---|---|
| Land | Argentinien |
| Weingut / Produzent | Mi Terruño |
| Aromen |
Pfeffer
Pflaume
Vanille
|
| Besonderheit |
prämiert
|
| Speisen |
Gemüse
Lamm
Rind
Schinken & Wurst
Scharfes
Schwein
|
Sein strahlendes Rubinrot unterstreicht den klaren Stil des Mi Terruño Malbec Reserva. Der Duft nach Pflaume, schwarzem Pfeffer, dunkler Schokolade, Vanille und frischen Kräutern animiert. Am Gaumen ist er wunderbar saftig und weich mit angenehmer Säure und langem Nachhall. Seine süßlichen Tannine sind zwar noch jung, aber samtig und sehr gut eingebunden.
Empfehlung
Dieser gradlinige und fruchtbetonte Malbec passt perfekt zum Steak. Wegen seiner besonderen Frische empfehlen wir ihn aber auch zu aromatischen Lammgerichten, klassischem Schweinebraten, krossem Hühnchen und Wildgeflügel, spanischen Tapas, Kartoffel- und Gemüsepfannen mit viel Kräutern sowie Hartkäse aus gepresstem und erhitztem Teig. Sogar zu scharfen Gerichten macht er eine gute Figur!
Dieser 100%ige Malbec Reserva hebt sich ab vom Mainstream mit feiner Frische und klarer Struktur. Alle Reben stehen in Barrancas, Maipú und Perdriel auf felsigen Böden mit Sedimenten von Ton und Lehm. Winzerin María Baigorria setzt auf Handlese, temperaturkontrollierte Gärung sowie 9-monatiger Reife in Fässern aus amerikanischer sowie französischer Eiche (second-use).
★ 91 / 100 Punkte von James Suckling.
| Winzer | Maria Baigorria & Sergio Jiménez |
|---|---|
| Rebsorte | Malbec |
| Aromen | Pfeffer, Pflaume, Vanille |
| Besonderheit | prämiert |
| Jahrgang | 2021 |
| Anbauregion | Valle de Uco, Mendoza, Argentina |
| Speisen | Gemüse, Lamm, Rind, Schinken & Wurst, Scharfes, Schwein |
| Trinktemperatur | 16° C empfohlen |
| Alkoholgehalt | 14,0 % vol |
| Restsüße | 1,8 g/L |
| Säuregehalt | 5,8 g/L |
| pH-Wert | 3,5 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Flaschenverschluss | Kork |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Abfüller/Hersteller | Mi Terruño, Maipú, Mendoza, Argentina |
| Importeur | vinovossum - fine overseas wines GmbH • Ahrensburg |
| Anbauregion/Lage | Santa Rosa, Mendoza |
|---|---|
| Winzer | Maria Baigorria & Sergio Jiménez |
| Ausbau/Reife | 7 Monate Reife in Barriquefässern |
| Importeur | vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg |
| Flaschenverschluss | Kork |
| Inhalt | 0.75 Liter |
(21,11 € / Liter)
(26,53 € / Liter)
(21,56 € / Liter)
(22,18 € / Liter)
(18,53 € / Liter)
(26,53 € / Liter)