Friesland Pinotage
Saftig-samtiger Pinotage aus Stellenbosch
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| Charakteristik | saftig & harmonisch dezente Tannine Rotwein trocken |
|---|---|
| Land | Südafrika |
| Weingut / Produzent | Friesland |
| Aromen |
rote Kirsche
Pflaume
Zimt
|
| Besonderheit |
vegan
|
| Speisen |
Geflügel
Lamm
Pizza
Rind
Schinken & Wurst
Wild
|
Mit seinem brillanten Rot lockt uns der Friesland Pinotage bereits optisch. Sein frischer und zugleich warmer Duft aktiviert die Sinne und erinnert an orientalische Gewürzmärkte. Aromen von Pflaume, Kirsche, Zimt und Gewürznelken steigen in die Nase. Am Gaumen wirkt er wunderbar geschmeidig, sehr saftig mit samtig-feinen Tanninen und dezenter Vanille.
Empfehlung
Die betont würzige Aromatik dieses Pinotage passt sehr gut zu dunklem, aromatischem Fleisch, gerne gut und sogar scharf gewürzt. Wie wäre es mit Rind, Lamm oder heimischem Wild? Auch indische Curries, Ratatouille, würzig belegte Pizzen und klassische Brotzeitplatten schmecken großartig zu diesem Rotwein.
Die Trauben für diesen typisch südafrikanischen Pinotage stammen von einer Parzelle in Stellenbosch rund 250 Meter über dem Meeresspiegel. Die tief im Granitboden verwurzelten, alten Reben liefern geringe Erträge und konzentrierte Trauben. Nach der alkoholischen Gärung durchläuft der Rotwein eine malolaktische Gärung, die seine Säure milder erscheinen lässt. Anschließend reift er für 12 Monate in gebrauchten Eichenfässern.
| Winzer | De Bruyn Steenkamp |
|---|---|
| Rebsorte | Pinotage |
| Aromen | rote Kirsche, Pflaume, Zimt |
| Besonderheit | vegan |
| Jahrgang | 2024 |
| Anbauregion | Stellenbosch, South Africa |
| Speisen | Geflügel, Lamm, Pizza, Rind, Schinken & Wurst, Wild |
| Trinktemperatur | 16° C empfohlen |
| Alkoholgehalt | 14,0 % vol |
| Restsüße | 3,9 g/L |
| Säuregehalt | 5,7 g/L |
| pH-Wert | 3,5 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Flaschenverschluss | Kork |
| Allergenhinweis | Enthält Sulfite |
| Abfüller/Hersteller | Friesland Wines, Stellenbosch, South Africa |
| Importeur | vinovossum - fine overseas wines GmbH • Ahrensburg |
| Anbauregion/Lage | Stellenbosch, South Africa |
|---|---|
| Winzer | De Bruyn Steenkamp |
| Ausbau/Reife | 12 Monate Reife in Barriquefässern aus französischer Eiche |
| Importeur | vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg |
| Flaschenverschluss | Kork |
| Inhalt | 0.75 Liter |
(17,20 € / Liter)
(21,07 € / Liter)