PS García - Grenache

Ein »Hammer« Grenache - explosives Gaumenkino!

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Flasche
Charakteristik opulent & kraftvoll kräftig-markante Tannine Rotwein trocken
Land Chile
Weingut / Produzent PS Garcia
Aromen rote Johannisbeere rote Kirsche Zimt
Besonderheit limitiert vegan
Speisen Käse Lamm Rind Schwein

Dieser chilenische Rotwein leuchtet und strahlt rubinrot mit violetten Reflexen. Sein Duft ist harmonisch und voll. Rote Beeren, Kirsche und Zimt strömen in die Nase. Geschmacklich zeigt er großes Können. Der Grenache ist super saftig und jugendlich explosiv mit noch frischen, gut eingebundenen Tanninen.

Empfehlung

Aromatische Gerichte aus dunklem Fleisch sind eine perfekte Begleitung zu diesem Grenache. Vor allem Schmorgerichte und langsam gegarte Braten aus Rind, Wildschwein und Lamm mit vielen Kräutern sind »durstig« nach diesem Rotwein. Wer Käse liebt, dem empfehlen wir Sorten aus nicht erhitztem, gepresstem Teig. Fragen Sie einfach einen guten Käsehändler. Er hat was für Sie!

Die hohe internationale Prämierung ist hart erarbeitet. Felipe García selektiert die Trauben für seinen Grenache mit liebevoller Hingabe bereits im Weinberg. Alle Reben stehen in Piedra Lisa, einem historischen Weinberg in Itata mit über 100 Jahre alten Reben. Die Reben selbst wachsen buschartig, bringen wenig Ertrag aber großartige Qualität. Mit großer Sorgfalt werden die Trauben zunächst entrappt (von Stielen befreit), dann sanft gepresst und liegen lange in der Maische. Nach der Fermentation reift dieser Rotwein noch 23 Monate in französischen Eichenfässern. Der Grenache von Felipe García macht bereits jetzt schon Spaß - auch in seiner Jugend. Wenn Sie aber noch Zeit haben, ihn reifen zu lassen, gerne!

★ 98 von 100 Punkten bei James Suckling (16). 96 Punkte von LaCAV, 94 Punkte von Falstaff und 92 Punkte von Descorchados (19).

Winzer Felipe García
Rebsorte Grenache
Aromen rote Johannisbeere, rote Kirsche, Zimt
Besonderheit limitiert, vegan
Jahrgang 2021
Anbauregion Valle de Itata, Chile
Speisen Käse, Lamm, Rind, Schwein
Trinktemperatur 18° C empfohlen
Alkoholgehalt 13,5 % vol
Restsüße 2,0 g/L
Säuregehalt 5,5 g/L
pH-Wert 3,3
Inhalt 0,75 l
Abfüller/Hersteller PS Garcia, Santiago, Chile
Import vinovossum - fine overseas wines GmbH, Ahrensburg
Anbauregion/Lage Valle de Itata, Chile
Winzer Felipe García
Ausbau/Reife 23 Monate Reife in Holzfässern aus französischer Eiche
Importeur vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg
Flaschenverschluss Kork
Inhalt 0.75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite

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