Wein aus Tannat

Tannat – »gesündester Rotwein der Welt«? Für Dr. Roger Corder vom Londoner William Harvey Research Institute gilt diese Aussage wegen des hohen Werts ans Polyphenolen. Die dickschalige Traube Tannat – auch »Harriague« genannt – bringt tiefschwarze, tanninreiche und fruchtige Rotweine und wird gerne mit Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc verschnitten. Die aus dem Südwesten Frankreichs stammende Rebsorte hat in Uruguay wegen der besseren klimatischen Bedingungen eine zweite Heimat gefunden. Heute gilt Tannat als das Flaggschiff Uruguays.