Don Próspero Tannat & Malbec

Don Próspero Tannat & Malbec

Fruchtiger Blend mit dezentem Barrique

11,90 € je Flasche (15,87 € / l)

ab 6 Flaschen
11,70 € je Flasche (15,60 € / l)
Inhalt: 0.75 Liter

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Versandeinheit 1 Flasche
-
Flasche
+
Charakteristik:
Rotwein trocken samtige Tannine fruchtig & harmonisch
Land:
Uruguay
Weingut / Produzent:
Rebsorten:
Malbec, Tannat (50% Tannat / 50% Malbec)
Besonderheit:
Vegan Vegan
Aromen:
Himbeere
Himbeere
Schokolade
Schokolade
Tabak
Tabak
Speisen:
Geflügel
Geflügel
Gemüse
Gemüse
Käse
Käse
Lamm
Lamm
Pilze
Pilze
Pizza
Pizza
Schinken & Wurst
Schinken & Wurst
Schwein
Schwein

Artikelbeschreibung

Don Próspero Tannat-Malbec leuchtet rubinrot mit violetten Reflexen. Sein Duft fasziniert mit Himbeere, Vanille, Tabak und Räucherspeck. Am Gaumen wirkt er sehr ausbalanciert mit roten Früchten, Gewürzen, Schokolade und nur wenig Tanninen.

Empfehlung

Für Rotweinfreunde, die fruchtbetonte Weine mit wenig Tanninen und nur dezentem Barrique suchen. Genau das Richtige zum Feierabend! Bei Speisen empfehlen wir Rind, Kalb, Lamm und Wild, Brathuhn oder Coq au vin, salzige Wurst und luftgetrockneten Schinken, Pasta, Antipasti und Gemüseauflauf und auch salzhaltigen Käse.

Beide Rebsorten wachsen auf nährstoffreichen Böden in den Hügeln von Canelones. Die Rebzeilen des Weinguts sind bewusst gesetzt und stehen unter dem spürbaren Einfluss des Atlantiks. Dieser sorgt für angenehme Frische und verhindert, dass die Trauben in der intensiven Sonne Uruguays überhitzen. So bewahren die Beeren ihre wertvolle Säure für eine intensive Frucht der Weine. Die Lese erfolgt nur von Hand. Marcelo Laitano und Carlos Pizzorno wählen für diesen Blend 50% Tannat und 50% Malbec. Im Weingut gärt der Most beider Trauben getrennt zunächst 10 Tage in Edelstahl. Anschließend folgt die 12-tägige malolaktische Gärung. Der Tannat verbleibt im Edelstahl, der Malbec aber reift 6 Monate in französischer Eiche. Dies gibt dem Blend seinen feinen Vanilleton und viel Harmonie.

★ 87 Punkte bei Descorchados (17).

Weinart:
Rotwein
Anbauregion / Lage:
Canelones, Uruguay
Abfüller:
Pizzorno

Family Estates, Canelones, Uruguay

Jahrgang:
2020
Ausbau:
Nur Malbec reift 6 Monate in Holzfässern aus französischer Eiche
Inhalt:
0.75 l
Verschlusstyp:
Gepresster Korken aus nachwachsendem Zuckerrohr
vorhandener Alkoholgehalt:
13,0 % vol
Geschmacksgrad:
trocken
Weinstil:
fruchtig & harmonisch
Säuregehalt:
4,9 g/L
Restzucker:
2,0 g/L
pH-Wert:
3,7
Trinktemperatur:
16° C empfohlen
Allergene:
enthält Sulfite
Einführer:
vinovossum - fine overseas wines GmbH, Hansdorfer Straße 15, 22926 Ahrensburg
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