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Strohfarben leuchtet der Delta Sauvignon Blanc im Glas und duftet nach Maracuja und grüner Paprika. Seine frische Säure wirkt belebend und unterstreicht den Geschmack von Maracuja, mineralischen Noten und Cassis.
Gegrillter und gebratener Fisch sowie Scampi sind ideale Speisen zum Delta Sauvignon Blanc. Er begleitet mit seiner lebendigen Art aber auch cremigen Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch und hebt den Geschmack von zartem Kalbfleisch.
Die Trauben des Delta Sauvignon Blanc stammen von einer meernahen Einzellage in Dillons Point, Marlborough. Diese werden nachts gelesen, schnell zur Kellerei gebracht und umgehend gepresst, um den Kontakt des Mostes mit der Schale zu minimieren. Mit reiner Hefe wird der Most anschließend temperaturkontrolliert bei nur 12° Celsius fermentiert. Dies bewahrt Frucht und Frische für einen charaktervollen und typischen Sauvignon Blanc.
★ Gold bei Sommelier Wine Awards und CWSA sowie 93 Punkte bei Wine Orbit. Silber bei Mundus Vini (16).
Wine Company LTD, Blenheim (Marlborough), New Zealand