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Mit feurig-violettem Rot wirbt der Uvas Malbec schon optisch. Die Nase nimmt eine feine Mischung aus roten Früchten wie Himbeere und Schwarzkirsche sowie frische Kräutern wahr. Im Mund ist er dank der frisch-fruchtigen Noten und der sanften Tannine sehr gut ausbalanciert.
Der fruchtige Charakter des Uvas Malbec passt besonders gut zu Pasta, Brathuhn oder Kurzgebratenem aus Rind, Schwein oder Lamm. Er begleitet aber auch kalte Speisen wie Carpaccio, Wurst, Schinken sowie Hartkäse.
Die Trauben für den Uvas Malbec wachsen in Maipú (Mendoza) an vertikalen Drahtrahmen auf flachen Schwemmlandböden. Lediglich 20% des Weins reift für den kurzen Zeitraum von 2 Monaten im Barrique. So behält er seine jugendliche Frische und wird zum idealen Rotwein für den täglichen Genuss.
★ 91 Punkte von James Suckling. Außerdem »highly recommended« im Decanter Magazine UK (10).
(Invermen S.A.), Maipú, Mendoza, Argentina