Chalk Hill Barbera

Fruchtbetonter Barbera aus biologischem Anbau

23,40 € je Flasche (31,20 € / Liter)

Ab 6 Flaschen
22,90 € je Flasche (30,53 € / Liter)

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Zubehör

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Flasche
Charakteristik komplex & elegant samtige Tannine Rotwein trocken
Land Australien
Weingut / Produzent Chalk Hill
Aromen Gewürze rote Johannisbeere schwarze Kirsche
Besonderheit prämiert vegan
Speisen Gemüse Lamm Rind

Der Chalk Hill Barbera besticht bereits durch sein intensives und tiefes Rubinrot. Er duftet apart nach dunklen Kirschen, zarten Rosenblüten und feinen Gewürzen. Am Gaumen überzeugt dieser lebendige Barbera mit intensiver Frucht und dem Geschmack von roten Johannisbeeren und Kirschen sowie gut eingebundener Säure und samtigen Tanninen.

Empfehlung

Seine Frucht und Frische mit samtigen Tanninen macht ihn zu einem großartigen Begleiter von gut gewürzten Lammgerichten aus der Pfanne oder vom Grill sowie zu saftigen Schmorbraten aus Rind und Wild. Sie lieben Pizza? Wie wäre es mit Pizza Salame (Salami) oder Pizza Prosciutto (Schinken) – ein Genuss!

Die Trauben des Chalk Hill Barbera stammen vom ältesten Weinberg des Weinguts, 1897 angelegt und biologisch bewirtschaftet (organic vineyard). Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand. Nach sanfter Pressung der Trauben setzt die Familie Harvey auf Fermentierung in offenen Gärbottichen. Nach der Gärung reift dieser Barbera in gebrauchten Holzfässern (240 bis 315 l) aus französischer Eiche. Diese Reife macht in weich und verleiht zusätzliche Fülle.

★ Silver Sommelier Wine Awards (2018)

Winzer Renae Hirsch
Rebsorte Syrah (Shiraz)
Aromen Gewürze, rote Johannisbeere, schwarze Kirsche
Besonderheit prämiert, vegan
Jahrgang 2020
Anbauregion McLaren Vale, South Australia
Speisen Gemüse, Lamm, Rind
Trinktemperatur 18° C empfohlen
Alkoholgehalt 13,5 % vol
Restsüße 3,1 g/L
Säuregehalt 4,8 g/L
Inhalt 0,75 l
Abfüller/Hersteller Chalk Hill, McLaren Vale, South Australia
Importeur H.M. Witt & Co. GmbH • Bremen
Anbauregion/Lage McLaren Vale, South Australia
Winzer Renae Hirsch
Ausbau/Reife Offene Fermenation mit anschließender Reife in gebrauchten Holzfässern aus französischer Eiche
Importeur H.M. Witt & Co. GmbH, Bremen
Flaschenverschluss Drehverschluss
Inhalt 0.75 Liter
Allergene Enthält Sulfite

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